Château Haut Ballet AOC 2008 aus der Region Bordeaux/Fronsac aus Frankreich ist ein herrlicher Rotwein. Unser Wein-Experte hat den Château Haut Ballet AOC 2008 in unser Wein-Programm genommen, weil der Château Haut Ballet AOC 2008 zu den Rotweinen gehört, die ein wirklich ausgezeichnetes Preis-/Genussverhätniss haben. Wir empfehlen Ihnen, den Château Haut Ballet AOC 2008 einfach mal zu probieren, er ist ein erstklassiger Vertreter von Rotweinen aus Bordeaux/Fronsac in Frankreich. Wenn Sie Château Haut Ballet AOC 2008 bestellen möchten so klicken Sie bitte auf das Icon "In den Warenkorb" Rechts oben. Sie können gerne auch das Video von Château Haut Ballet AOC 2008 verschicken, indem Sie rechts auf "Video verschicken" klicken. Vielleicht kennen Sie ja jemanden, der am Wein Château Haut Ballet AOC 2008 interessiert ist. Durch einen Klick auf den Link "zu Lieblingsartikeln" können Sie Château Haut Ballet AOC 2008 zu Ihren Lieblingsartikeln hinzufügen, dadurch fällt es Ihnen beim nächsten Einkauf leichter Château Haut Ballet AOC 2008 zu finden. Die Reben auf Château Haut-Ballet werden nach integrierten Weinbaumethoden bewirtschaftet. Mit gezielter Bodenarbeit zwischen den Rebzeilen, dem Herausschneiden überzähliger Knospen, Blätter und Geiztriebe und der Grünlese im Sommer werden die Erträge extrem gering (20 hl/ha) gehalten, um aromatisch umso intensiver konzentriertes Lesegut ernten zu können. Die Trauben werden nach Parzellen getrennt gelesen, noch im Weinberg sortiert, um garantiert nur gesundes, optimal gereiftes Lesegut in die Kellerei zu liefern, und schließlich bei kontrollierten Temperaturen im Tank vergoren. Dabei wird der Tresterhut regelmäßig untergetaucht (frz. pigeage) und der Most von der Maische abgezogen (frz. délestage), um den Beerenhäuten ein Maximum an Farbe und Aromen, aber nur sanftes Tannin zu entziehen. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung wird der Wein zur Hälfte im Tank, zur Hälfte in Barriques aus französischer Eiche (20 % neu, 30 % aus einfacher Belegung) ausgebaut. Dieser reinsortige Merlot zeigt eine betörende Nase von Pflaumen, Kirschen, Blaubeeren, Holunderbeeren, Lakritz, Vanille, erdige Noten, Zeder, Tabak und Veilchen. Am Gaumen füllig, samtig, rund, saftig, süßliche Gerbstoffe, mineralisch, elegant, finessenreich, mollige Ansätze aber dennoch elegant, zartes Holz, feinwürzig und mit langem warmen Nachhall. 16/20 Punkte Weinwisser.