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2008er Château Haut Maurac Cru Bourgeois AOC
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Bei diesem Cru Bourgeois handelt es sich um eine Cuvée aus Merlot , Cabernet Sauvignon und einem kleinen Anteil Malbec. Die Trauben wurden von Hand sortiert, bei kontrollierten Temperaturen traditionell auf der Maische vergoren und die jungen Weine rund 18 Monate ausgebaut: 20 % der Weine reiften im Betontank, um ihre ausdrucksvolle frische Frucht und sanfte Harmonie zu unterstreichen, die übrigen 80 % wurden ins Barrique gelegt (davon knapp ein Drittel neue Fässer), um der Cuvée gleichwohl die gewohnte Struktur und aromatische Komplexität zu verleihen. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Himbeeren, Vanille, Bitterschokolade, Kaffee, Nelken, Tabak, Pfeffer, Bleistift, Minze, Waldboden, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen opulente Ansätze, durch den saftigen Biss aber auch sehr elegant, feinwürzig, mineralisch, samtig, vielschichtig, süßliche Gerbstoffe , viel dunkle Frucht, harmonisch, festes Rückgrat und ein sehr langer Nachhall. 18/20 Punkte Weinwisser!
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 107493
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| Land | Frankreich |
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| Region | Bordeaux/Medoc |
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| Jahrgang | 2008 |
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| Rebsorten | 60 % Merlot
35 % Cabernet Sauvignon
5 % Malbec |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 18 Monate französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 13,5% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2020 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Rinderbraten mit Kräutern |
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Mit dem Jahrgang 2008 weihte Olivier Decelle seine brandneue Kellerei auf Château Haut-Maurac ein. Ein komplett neu erbautes Gebäude, ausgestattet mit modernen Anlagen für eine kontrollierte, klar qualitätsorientierte und besonders schonende Weinbereitung. Château Haut-Maurac liegt auf dem Kiesterrassenhügel von Mazails in Saint-Yzans-de-Médoc, nahe der Gironde, die hier sehr breit fließt und mit ihren enormen Wassermassen ein besonderes Mikroklima erzeugt: im Sommer schützt es die Reben vor exzessiver Hitze, im Winter und Frühling vor strengem Frost. Hanglage und Struktur der gut drainierten Kiesböden bieten besonders dem Cabernet Sauvignon exzellente Wachstums- und Reifebedingungen. 18/20 Punkte vom Weinwisser für 2008.
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