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2008er Epicuro Copertino Riserva DOC
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Die Weinkellerei Femar Vini entstand 1950 durch die Fusion mehrerer kleiner Weinkellereien, der Castelli Romani. Diese hatten sich unter der Führung von Armando Merge, dem Vater es jetzigen Inhabers Felice, auf die Bearbeitung von Hügelweinbergen und auf die Selektierung der Trauben spezialisiert. Heute verfügt die Kellerei über modernste Anlagen für eine schonende Verarbeitung des hochwertigen Leseguts - die Basis für die kontinuierliche hohe Qualität der "Epicuro-Weine". Salento ist eine Halbinselregion des süd-östlichen Apuliens. Im Osten grenzt sie an die Adria und im Westen an das Ionische Meer. Gerade im Süden Apuliens, besonders in der Provinz Lecce werden die Rebsorten angebaut aus denen der Copertino stammt. Ein harmonischen Zusammenspiel der Sorten Negroamaro , Malvasia Nera und Sangiovese . Nach der Maischegärung lagerte die Riserva für 6 Monate in kleinen Barrique -Fässern um anschließend für weitere 18 Monate im Edelstahltank zu reifen. Die DOC Copertino wurde nach der gleichnamigen Gemeinde im Herzen des Anbaugebietes benannt. Copertino wurde 924 gegründet, nach einem verheerenden Überfall der Sarazenen auf diese Region. Der Weinkultur stark verbunden, bietet diese Gegend eine breite Auswahl an Weinen. Darunter gilt die Copertino Riserva als einer der besten Weine des Salento. Das facettenreiche Bukett zeigt Aromen von Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen, Feigen, Vanille, Lakritz, Zimt, Rauch, Nelken, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen füllig, samtig, enorme Fruchtfülle, feinwürzig, mineralisch, frischer Charakter , muskulöse Eleganz, betörender Schmelz, viel Charme, saftig und ein langer Nachhall.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 108892
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| Land | Italien |
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| Region | Apulien |
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| Jahrgang | 2008 |
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| Rebsorten | Negroamaro
Malvasia Nera
Sangiovese |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 6 Monate
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| Alkohol | ca. 13,0% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2016 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Schmorgerichte vom Rind |
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Epikur war ein griechischer Philosoph, (341- 271 v. Chr) der u.a. die weltliche Sinneslust und den Genuss (Hedonismus) in den Mittelpunkt seiner Lehre rückte. Die Weinlinie "Epicuro" stammt aus der Weinkellerei "Femar Vini", die unmittelbar vor den Toren Roms liegt, aber über umfangreiche Weinbergsbesitzungen und Verträge mit Winzern aus ganz Italien verfügt. Die Weinkellerei arbeitet heute mit modernsten Anlagen für eine schonende Verarbeitung des Lesegutes, die Basis für die kontinuierlich hohen Qualitäten der Epicuro-Weine.
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07.05.2012 - (anonym) Kunde möchte nicht genannt werden
10.04.2012 - Herr Dr. Mai
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