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2008er Laibach Vineyards The Ladybird
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Die Reben für den Ladybird wachsen auf dem ersten zertifizierten organischen Weinberg in Stellenbosch. Die Rebfläche beträgt rund 18 Hektar . Zur Schädlingsbekämpfung wurden über 3000 Marienkäfer ausgesetzt, daher leitet sich auch der Name ab: Ladybird = Marienkäfer. Die Cuvée wurde aus den Rebsorten Merlot , Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot erzeugt. Ausgebaut wurde sie für rund 13 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Vanille, Schokolade, Kokos, Toast, Zeder, Tabak, Schwarztee, Paprika, Minze, Pfeffer, Leder, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen komplex, fleischig, saftig, samtig, vielschichtig, viel Frucht, feine Holznoten, feinwürzig, er zeigt eine muskulöse Eleganz, feinmaschige Tannine, enorme dichte und ein sehr sehr langer Nachhall. Für uns einer der besten Bio-Weine aus Südafrika. Produkt aus öko-/biolog. Anbau (DE-Öko-006)
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Art.Nr.: 106017
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| Land | Südafrika |
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| Region | Stellenbosch |
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| Jahrgang | 2008 |
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| Rebsorten | 57% Merlot
20% Cabernet Franc
13% Cabernet Sauvignon
6% Malbec
4% Petit Verdot |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 13 Monate französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 14,0% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Bioprodukt | Ja |
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| Lagerfähig bis Ende | 2018 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Rindersteak mit grünen Bohnen, mittelkräftige Schmorgerichte |
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Die Geschichte dieses an den Hängen des Simonsbergs in der berühmten "Muldersvlei Bowl" gelegenen Weinguts lässt sich bis in das Jahr 1818 zurück verfolgen. Der deutsche Unternehmer Friedrich Laibach hat sich mit dem Erwerb des Guts 1994 einen Lebenstraum erfüllt. Mit dem jungen Pfälzer Stefan Dorst als Önologe und Berater wurde eine moderne Kellerei gebaut, in der seit 1997 qualitativ hochwertige Rot- und Weißweine ausgebaut werden, die bereits eine Reihe von Auszeichnungen gewinnen konnten und vom Markt und der Fachpresse sehr gut aufgenommen worden sind.
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