Robert Mondavi Carneros Pinot Noir 2008 aus der Region Kalifornien aus USA ist ein herrlicher Rotwein.
Unser Wein-Experte hat den Robert Mondavi Carneros Pinot Noir 2008 in unser Wein-Programm genommen, weil der Robert Mondavi Carneros Pinot Noir 2008 zu den Rotweinen gehört,
die ein wirklich ausgezeichnetes Preis-/Genussverhätniss haben. Wir empfehlen Ihnen, den Robert Mondavi Carneros Pinot Noir 2008 einfach mal zu probieren,
er ist ein erstklassiger Vertreter von Rotweinen aus Kalifornien in USA.
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Der Pinot Noir wird in den kühlen Morgenstunden von Hand gelesen und sofort in die Kellerei gebracht. Hier werden die Trauben teils in offenen, teils in klassischen Edelstahltanks vergoren. Dabei verbleibt ein Teil der Trauben im Ganzen, um später dem Wein noch mehr Tiefe und Würze zu verleihen. Nach der rund dreiwöchigen Maischestandzeit, für eine maximale Extraktion von Farbe, Aromen und sanftem Tannin aus den Beerenhäuten, werden die Weine für acht Monate zur Reife in Burgunder-Barriques aus französischer Eiche gelegt (davon sind 20 % neu) und durchlaufen hier auch zu 100 % den biologischen Säureabbau, der dem Wein noch mehr sanfte Fülle verleiht. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Pflaumen, Vanille, Zeder, Toast, Nelken, Kakao, kräutrige Noten und Rosen. Am Gaumen vollmundig, finessenreich, enorme Tiefe, hochelegant, seidig, er zeigt viel saftige Frucht, eine feinwürzige Note, perfekt eingebundenes Holz und einen sehr langen Nachhall. Ein wunderschöner Pinot Noir aus Übersee.
Der Pinot Noir wird in den kühlen Morgenstunden von Hand gelesen und sofort in die Kellerei gebracht. Hier werden die Trauben teils in offenen, teils in klassischen Edelstahltanks vergoren. Dabei verbleibt ein Teil der Trauben im Ganzen, um später dem Wein noch mehr Tiefe und Würze zu verleihen. Nach der rund dreiwöchigen Maischestandzeit, für eine maximale Extraktion von Farbe, Aromen und sanftem
Tannin
aus den Beerenhäuten, werden die Weine für acht Monate zur Reife in Burgunder-Barriques aus französischer Eiche gelegt (davon sind 20 % neu) und durchlaufen hier auch zu 100 % den biologischen Säureabbau, der dem Wein noch mehr sanfte Fülle verleiht. Das verführerische
Bukett
zeigt Aromen von Kirschen, Himbeeren, Pflaumen, Vanille, Zeder, Toast, Nelken, Kakao, kräutrige Noten und Rosen. Am Gaumen vollmundig, finessenreich, enorme Tiefe, hochelegant, seidig, er zeigt viel saftige Frucht, eine feinwürzige Note, perfekt eingebundenes Holz und einen sehr langen Nachhall. Ein wunderschöner Pinot Noir aus Übersee.
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Robert Monadavi wurde 1913 als Sohn italienischer Einwanderer in Amerika geboren. 1928 zog die Familie ins kalifornische Lodi, wo Roberts Vater recht erfolgreich begann, Trauben für die heimische Weinbereitung von der West- an die Ostküste zu verschiffen. 1966 gründete der inzwischen 53-jährige Mondavi die eigene Robert Mondavi Winery - mit der ehrgeizigen Mission, in einem Unternehmen, in dem die größten Weine der Welt entstehen sollten, authentische kalifornische Weine zu bereiten. In To Kalon, dem historischen Weinberg mit einigen der ältesten Reben des Napa Valleys, erbaute Robert Mondavi die Robert Mondavi Winery, die erste neue Napa Valley-Kellerei seit Ende der Prohibitionszeit - und gab damit das Startsignal für eine grandiose Renaissance der Napa-Weinqualitäten. Erfahren und innovativ zugleich nutzte er die exzellent erprobten Techniken der großen Chateaus in Frankreich und Italien, denen er seine eigene unnachahmliche Handschrift verlieh.
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