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2008er Schloss Lehrensteinsfeld Spätburgunder trocken QbA
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Nach einer 25-jährigen Pause haben die heutigen Eigentümer, die Familie Dietzsch-Doertenbach, die vorher verpachteten Weinberge sorgfältig neu bepflanzt, den Obstanbau wieder kultiviert und so im Renaissance-Schloss und dem dazugehörigen Grundbesitz einen Geheimtip für Kenner und Liebhaber geschaffen. Mit dem Engagement von Christoph Ruck als Kellermeister konnte man 2009 die erste Traube im Gault Millau ergattern. Die Reben für diesen Spätburgunder stehen im Weinsberger Tal auf Gipskeuper. Ausgebaut wurde der Wein für 12 Monate im Barrique . Das würzige Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Waldbeeren, Vanille, Kakao, Nelken, Tabak, feine Holznoten und Veilchen. Am Gaumen stoffig, elegant, samtig, die feinwürzige Frucht und mineralischen Akzente vereinen sich in einem finessenreichen und lange nachhallenden Wein.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 105446
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| Land | Deutschland |
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| Region | Württemberg |
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| Jahrgang | 2008 |
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| Rebsorten | Spätburgunder |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 12 Monate
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| Alkohol | ca. 13,0% Vol. |
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| Säure | ca. 4,1g |
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| Restzucker | ca. 1,1g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2016 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Wildgerichte |
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Das Weingut Schloss Lehrensteinsfeld, bei Weinsberg in Württemberg gelegen, umfasst eine Rebfläche von 6 Hektar in den besten Lagen von Lehrensteinsfeld. Die Weinberge wachsen auf Keuperböden, welche den Weinen Fülle, Mineralität und Körper verleihen. Die Weinberge werden mit höchster Sorgfalt bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert. Nach der Gärung lagern die Weine möglichst lange auf der Hefe, damit sie ihre natürliche Balance erlangen. Der tiefe Gewölbekeller bietet ihnen dazu ideale Bedingungen. Seitdem Christoph Ruck (Sohn des fränkischen Spitzenwinzers Johann Ruck) für die Weine verantwortlich ist, hat sich das Weingut in die Spitze der Württemberger Weingüter katapultiert.
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