Torres Mas Borras Pinot Noir DO 2008 aus der Region Penedes aus Spanien ist ein herrlicher Rotwein.
Unser Wein-Experte hat den Torres Mas Borras Pinot Noir DO 2008 in unser Wein-Programm genommen, weil der Torres Mas Borras Pinot Noir DO 2008 zu den Rotweinen gehört,
die ein wirklich ausgezeichnetes Preis-/Genussverhätniss haben. Wir empfehlen Ihnen, den Torres Mas Borras Pinot Noir DO 2008 einfach mal zu probieren,
er ist ein erstklassiger Vertreter von Rotweinen aus Penedes in Spanien.
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In den Hochlagen des Penedès auf der Einzellage Mas Borràs wächst die Edelrebsorte Pinot Noir. Die Trauben wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Die Alkoholische Gärung, die bei 27- 29°C gehalten wurde fand in Edelstahl statt, worin die Maische 14 Tage gehalten wurde. Der biologische Säureabbau fand bereits im kleinen Eichenholzfass statt. Hier wurden Fässer aus Neverseiche verwendet, davon waren 50% neu. Im August des folgenden Jahres wurde der Wein abgefüllt. Das sehr elegante Bukett zeigt Aromen von Himbeeren, Cassis, Kirschen, Erdbeeren, Vanille, Zeder, Tabak, Nelken, Trüffel, Zimt und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, elegant, samtig, finessenreich, feinwürzig, schöne Frucht, zartes Holz, gut strukturiert, saftiger Biss und ein langer Nachhall.
In den Hochlagen des Penedès auf der Einzellage Mas Borràs wächst die Edelrebsorte Pinot Noir. Die Trauben wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Die Alkoholische Gärung, die bei 27- 29°C gehalten wurde fand in Edelstahl statt, worin die
Maische
14 Tage gehalten wurde. Der biologische Säureabbau fand bereits im kleinen Eichenholzfass statt. Hier wurden Fässer aus Neverseiche verwendet, davon waren 50% neu. Im August des folgenden Jahres wurde der Wein abgefüllt. Das sehr elegante
Bukett
zeigt Aromen von Himbeeren, Cassis, Kirschen, Erdbeeren, Vanille, Zeder, Tabak, Nelken, Trüffel, Zimt und Veilchen. Am Gaumen vollmundig, elegant, samtig, finessenreich, feinwürzig, schöne Frucht, zartes Holz, gut strukturiert, saftiger
Biss
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Seit dem 18. Jahrhundert erzeugt die Familie Torres Wein. Doch erst 1870 legten Jaime und Miguel Torres sen. mit der Gründung des eigenen Weinguts im katalanischen Penedès den Grundstein für das heute international erfolgreiche Unternehmen. Pioniergeist, Wissen, Erfahrung, Qualitäts- und Traditionsbewusstsein wurden von Generation zu Generation weiter gegeben. Eines der zweifellos verdienstvollsten Familienmitglieder ist Miguel A. Torres, der sich wie kein anderer Winzer seiner Zeit um den spanischen Qualitätsweinbau verdient machte und macht: Innovative Schöpferkraft gepaart mit dem größten Respekt der Weinbautraditionen, engagiertes Eintreten für einen ökologischen Weinbau oder die Wiederentdeckung und Neuanpflanzung autochthoner Rebsorten sind nur einige Indizien, die die hohe Qualität und weltweite Anerkennung der Torres-Weine erklären mögen.