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2008er Turkey Flat Butchers Block GSM
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Turkey Flat ist mehr als nur ein Weinberg. Es ist gleichzeitig das Zuhause für einen der besten Weine des Barossa Valley. Die Kellerei liegt direkt am Tanunda Creek, einem kleinen Fluss, der sich durch das fruchtbare Tal zieht. Sie wird in der vierten Generation von Peter und seiner Frau Christie geführt. Der Butchers Block ist eine traditionelle australische Cuvée aus Shiraz , Grenache und Mourvedre, kurz GSM genannt. Der Wein wurde aus streng selektiereten Trauben erzeugt und spontan vergoren. Ein Teil der Trauben stammt von Reben die von Ernst Schulz (Metzger und Gründer) um 1860 gepflanzt wurden. Reifen durfte er für 18 Monate zum Teil in Barriques aus französischer Eiche und zum anderen Teil in großen Holzfässern. Der Wein verströmt ein wunderbares Bukett von Pflaumenmus, Kirschen, Nelken, Zeder, Vanille, Kakao, Tinte und Veilchen. Am Gaumen ist er voluminös, fruchtbetont mit leicht marmeladigen Ansätzen, ultraweichem samtigen Tannin , trotz der Kraft und leicht fetten Ansätzen zeigt der Wein auch Eleganz, im langen Nachhall zeigt der Wein eine unerwartete Finesse und bleibt lange am Gaumen haften. Der 2005er erhielt von Robert Parker 93 Punkte.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 108020
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| Land | Australien |
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| Region | Barossa Valley |
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| Jahrgang | 2008 |
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| Rebsorten | 56 % Shiraz
27 % Grenache
17 % Mourvedre |
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| Richtung | trocken |
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| Charakteristik | fleischig kräftig saftig viel würzige Frucht
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| Aromaspektrum | Brombeeren Himbeer Kakao Kirsche Lakritz Minze Nelke Pfeffer Pflaumen Veilchen Zeder Zimt
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| Barique | 18 Monate französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 14,5% Vol. |
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| Verschlußart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
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| Lagerfähig bis Ende | 2019 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Ente in Portweinsauce, Schmorgerichte |
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Turkey Flat ist mehr als nur ein Weinberg. Es ist gleichzeitig das Zuhause für einen der besten Weine des Barossa Valley. Direkt in dieser Ebene pflanzte der Pionier Johann Friedrich August Fiedler 1847 seine ersten Shiraz-Reben. 2007 kauften sie Weinberge von Ebenezer Vineyards, diese stehen in direkter Nachbarschaft zu den Spitzenlagen von Penfolds. Die Weine von Peter Schulz überzeugen mit ihrem einzigartigen Charakter, guter Struktur und überwältigender Frucht.
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