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2008er Weingut Hirth Lemberger trocken QbA
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Das Weingut Hirth aus Obersulm ist noch ein Geheimtipp. Die hervorragenden Qualitäten sind zum einen der Verdienst des Teams im Hause Hirth, aber auch die großartigen Weinbergslagen tragen ihren Teil dazu bei. Im Weinberg setzt Weinbautechniker Gebhard Steng auf biologisch-organischen Weinbau. Der Kellermeister Frank Kayser gibt dem Wein alle Zeit im Keller die er benötigt. Er selbst sieht sich nicht als Maschinist sondern als Dirigent. Er gibt den Takt vor, wartet mit feinen Sinnen auf den richtigen Moment für den Einsatz. Bei diesem reinsortigen Lemberger handelt es sich um das Flagschiff des Weinguts. Die Trauben stammen aus den besten "Selektions-Anlagen" mit maximal 6 Trauben pro Stock. Ausgebaut wurde der Wein über rund 28 Monate in Barriques. Der Wein zeigt ein betörendes Bukett von Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Heidelbeeren, Vanille, Kakao, Tabak, Schokolade, Mokka, Rauch, Zimt, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen komplex, vielschichtig, dichter Tanninmantel, samtig, saftige Frucht, feinwürzig, mineralisch, perfekter Holzeinsatz, sehr elegant, unwiderstehlicher Charme und ein sehr langer Nachhall.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 108192
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| Land | Deutschland |
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| Region | Württemberg |
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| Jahrgang | 2008 |
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| Rebsorten | Lemberger |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 28 Monate
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| Alkohol | ca. 13,5% Vol. |
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| Säure | ca. 3,8g |
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| Restzucker | ca. 1,3g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2020 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Kräftige Rinder- und Wildgerichte |
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Keuper, Mergel und vier geerdete Visionäre - Drei Genussmenschen, die heutigen Gutsbetreiber Alex Bernet, Sibylle Haug und Roland Hirschmüller, wollten der Hektik ihrer Alltagsberufe ein Schnippchen schlagen. Im Weinsberger Tal fanden sie schließlich alles in einem: ein idyllisches Refugium, gute Keuper- und Mergelböden und sieben Hektar Reben, die seit längerem bereits biologisch-organisch kultiviert werden. Und sie fanden in Helmuth Hirth einen Mentor, der genau wie sie Ambition und Bodenhaftung in Einklang bringt.
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