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2008er Weingut Weninger Cabernet Sauvignon
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In der Soproner Weinregion wird vorwiegend Rotwein erzeugt. Weningers Schwerpunkt liegt auf der Sorte Kékfrankos, welche in diesem Gebiet große Tradition hat. Doch auch internationale Sorten wie Merlot , Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir und Syrah gedeihen hier unter den aufmerksamen Augen des experimentierfreudigen Winzers. Jüngste Erfolge mit Fehérburgundi (Pinot Blanc ) steigern seine Motivation, das Potential von weißen Weinen in der Soproner Region weiter zu erkunden. Der Cabernet Sauvignon stammt von rund 10 Jahre alten Reben die in den Rieden Spern Steiner und Frettner stehen. Der spontan vergorene Wein wurde für rund 2 Jahre im Barrique ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Eichenholz, Lakritz, Schokolade, Kaffee, Pfeffer, Minze, rote Paprika und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, gut integriertes Holz, mineralisch, würzig, samtig, dichter Tanninmantel, mineralisch, finessenreich und sehr lange nachhallend. Produkt aus öko-/biolog. Anbau (DE-Öko-006)
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 107897
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| Land | Ungarn |
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| Region | Sopron |
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| Jahrgang | 2008 |
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| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 24 Monate
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| Alkohol | ca. 13,5% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Bioprodukt | Ja |
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| Lagerfähig bis Ende | 2016 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Wildgerichte, Steak vom Grill |
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Der ungarische Teil des renommierten Weingutes Weninger liegt Nahe der Grenze zu Österreich, im stillen Dörfchen Balf, keine 10 km vom Familienweingut im österreichischen Horitschon entfernt. Gerade deshalb hat es den jungen Winzer Franz Reinhard Weninger an diesen Platz verschlagen, nachdem er Praktika in Italien und Übersee absolviert hatte. Tradition und Moderne, das ist das Credo der Familie Weninger. Kompromisslos im Namen von Qualität und Terroir.
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