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2009er Aloisiushof Pinot Noir Ambrosia Barrique QbA
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Die Qualitätspyramide im Hause Aloisiushof verdeutlicht die Güte der einzelnen Kategorien, vom bodenständigen Rebsortenwein der Linie "Tradition", über "Element", "Stein & Erde" , bis hin zum herausragenden Lagenwein in streng limitierter Auflage der Linie "Ambrosia". Der Pinot Noir "Ambrosia" gehört zu den besten Weinen des Hauses. Dieser reinsortige Pinot Noir wurde im Barriqueausgebaut. Die Trauben stammen von Reben die auf Lösslehm und Sandlösslehm stehen. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Cassis, Waldbeeren, Vanille, Zeder, Kakao, Rauch, Nelken, ein Hauch von Zimt und Veilchen. Am Gaumen komplex, enorme Dichte, vielschichtig, samtig, sehr elegant, viel Frucht, feinwürzig, saftig, betörend, perfekter Holzeinsatz und ein sehr langer Nachhall.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 107710
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| Land | Deutschland |
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| Region | Pfalz |
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| Jahrgang | 2009 |
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| Rebsorten | Pinot Noir |
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| Richtung | trocken |
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| Charakteristik | betörender Schmelz dicht feinwürzig finessenreich füllig muskulöser Pinot Typ saftig sehr elegant seidig viel Frucht zarte Holznoten
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| Aromaspektrum | Cassis Kakao kandierte Orangen Kirsche Lakritz Mandel Nelke Rosen Vanille Veilchen Waldbeeren Zeder Zimt
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| Barique | Ja
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| Alkohol | ca. 13,5% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2019 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Wildgerichte |
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Alois Kiefer und seine Frau Rita haben das Weingut Aloisiushof 1950 in St. Martin gegründet. Aber Weinbau wird in der Familie bereits seit dem 17. Jahrhundert betrieben. Heute wird es inzwischen in der dritten Generation geführt. Alle Arbeiten im Weinberg und Keller verrichtet die Familie selbst, sie pflegen den Wein von der Traube bis zur Flasche und erreichen so Spitzenweine mit internationalem Anspruch. Junior Philipp Kiefer versteht den Umgang mit dem Barrique und kreiert so absolute Spitzenweine mit nahezu perfektem Holzeinsatz. Noch handelt es sich bei dem Weingut um einen Geheimtipp, aber in den nächsten Jahren wird es sicherlich in aller Munde sein.
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07.01.2012 - Herr Henes aus Bönnigheim
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