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2009er Bodegas Ercavio Tempranillo Roble VdT
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Die 3 Önologen Alexandra Schmedes, Gonzalo Rodriguez und Margarita Madrigal sind MAS QUE VINOS. Sie sind verantwortlich für viele große Weine aus Spanien, z.B. den Baron de Ley Finca Monasterio oder dem Trasnocho von Remirez de Ganuza. Mit Ihrer eigenen Bodegas Ercavio befinden Sie sich gerade in Kastillien auf der Überholspur. Dieser reinsortige Tempranillo stammt von alten Reben die auf Höhenlagen stehen. Die Weinlese fand bei optimalen Reifebedingungen statt. Der Wein wurde traditionell, unter Einsatz von moderner Kellertechnik, vinifiziert. Für den biologischen Säureabbau legte man den jungen Wein in sogenannte Tinajas (Steinamphoren). Der Wein reifte für rund 5 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Der Wein zeigt ein konzentriertes Bukett Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Lakritz, Vanille, Schokolade, Zeder, Nelken, Zimt, Wacholder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feine Holznoten, würzig, mineralisch, enorme dichte, opulente Eleganz, vielschichtig, betörender Charme, süßliche Tannine und ein sehr langer Nachhall. Der 2007er erhielt 90+ Punkte von Robert Parker, Wine Advocate # 181 .
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 108503
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| Land | Spanien |
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| Region | Kastilien |
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| Jahrgang | 2009 |
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| Rebsorten | Tempranillo |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 5 Monate amerikanische und französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 14,0% Vol. |
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| Säure | ca. 3,7g |
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| Restzucker | ca. 0,8g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2015 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 14-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | BBQ |
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Mas Que Vinos – das sind die drei Winzer Margarita Madrigal, Gonzalo Rodriguez und Alexandra Schmedes. Das Trio lernte sich 1998 in der Rioja kennen und ein Jahr später begannen sie als önologische Beratungsfirma Weingüter in ganz Spanien zu betreuen. Gonzalo Rodriguez und Margarita Madrigal haben sich in der Ribera del Duero und in der Rioja bereits einen guten Namen in Önologenkreisen geschaffen, auch durch die Beratung von bekannten Bodegas wie zum Beispiel Valserrano und Solabal. Alexandra Schmedes bringt ihre im Ausland gewonnenen Erfahrungen ein. Vierzig Kilometer östlich von Toledo wurde die BODEGA ERCAVIO, benannt nach einer alten römischen Siedlung, 2007 fertiggestellt. Hier wachsen auf 50 Hektar ihre 60 bis 80 Jahre alten Buschreben auf einem Kalk-Lehm-Gemisch auf 750 Meter Höhe in einem extrem kontinentalen Klima. Angepflanzt werden die autochthonen Rebsorten Cencibel (das ist der lokale Tempranillo Klon), Garnacha und Airen. Die Weinberge werden nicht bewässert und ausschließlich organisch bewirtschaftet.
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