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2009er Ravenswood Napa Valley Zinfandel
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Keine zwei Stunden nordöstlich von San Francisco liegt das wohl berühmteste Weinbaugebiet Kaliforniens, das Napa Valley. Napa bedeutet soviel wie Land der Fülle und die enorme Vielfalt der Böden und Mikroklimas ist sicher einer der Gründe. Napa Valley Weine genießen seit Jahrzehnten internationales Renommee, die Reben gelten heute als die teuersten außerhalb Europas. Das Napa Valley ist berühmt für seine zugleich opulenten und eleganten Weine. Ravenswood Napa Valley Old Vine Zinfandel bildet da keine Ausnahme. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Weinbergen des Tales, in denen sie ihr tiefes, ausdrucksvolles Rebsortenaroma besonders prachtvoll entfalten. Alle Trauben werden von Hand gelesen und mit ihren natürlichen Hefen aus dem Weinberg bei rund 30 °C in offenen und geschlossenen Fermentern vergoren. Während der 10 bis 15-tägigen Maischestandzeit wird zweimal täglich der Tresterkuchen untergetaucht, um den Beerenhäuten ein Maximum an Farbstoffen und Aromen zu entziehen. Dann wird der Wein gepresst und rund 18 Monate in 225-Liter- Barriques aus französischer Eiche (davon sind 30 % neu) ausgebaut. Das Bukett zeigt sich dicht, mit Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Zeder, Vanille, Zimt, Rauch, Pfeffer, mineralische Noten und blumige Akzente. Am Gaumen konzentriert, tief mineralisch, samtige Tannine, warme und saftige Frucht, toll eingebundenes Holz, elegant und mit sehr langem Nachhall.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 108423
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| Land | USA |
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| Region | Kalifornien |
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| Jahrgang | 2009 |
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| Rebsorten | 76 % Zinfandel
24 % Petit Syrah |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 18 Monate französische Eiche |
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| Alkohol | ca. 14,5% Vol. |
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| Säure | ca. 4,4g |
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| Restzucker | ca. 0,4g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2020 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | BBQ, Rindersteak |
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Der" Dry Creek Zin" aus dem Jahr 1976 erreichte beim berühmten San Francisco Tasting aus dem Stand den ersten Platz und schlug dabei die größten Weine der Welt. Dass Zinfandel und Ravenswood irgendwie untrennbar zusammengehören, hat viel zu tun mit Joel Petersons Vorliebe für Weine von alten Reben, die nur geringe, dafür dicht konzentrierte Erträge erbringen. Denn in Kalifornien bedeutet dies unweigerlich Zinfandel, der hier bereits seit dem 19. Jahrhundert mit Erfolg angebaut wird. Joel nutzt weder Reinzuchthefe noch Eichenchips, sondern arbeitet nach eher simplen Methoden, ohne großen Einfluss der Technik. Das Wine & Spirit Magazine wählte Ravenswood 2009 zur Winery of the Year.
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