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2009er Sulbrasil Da Divas Pinot Noir
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Die Pinot Noir Reben stehen in der Region "Serra Gaucha", diese gebirgige Region liegt im Nordosten des Bundesstaates Rio Grande do Suls. Das Anbaugebiet liegt auf rund 400 - 600 Metern. Es herrscht ein gemäßigtes, feuchtes Klima. Die Reben stehen in den Weinbergen der Familie Lidio Carraro und werden im Ertragniedrig gehalten. Die Gärung fand in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, sowie der weitere Ausbau über 8 Monate. Das Bukett zeigt Aromen von Cassis, Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Nelken, Kräuter, Rosen und Veilchen. Am Gaumen saftig, viel reife Frucht, feinwürzig, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall. Man könnte den Wein als Brasilianer aus Europa bezeichnen!
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Art.Nr.: 105992
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| Land | Brasilien |
|---|
| Region | Serra Gaucha |
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| Jahrgang | 2009 |
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| Rebsorten | Pinot Noir |
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| Richtung | trocken |
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| Alkohol | ca. 12,5% Vol. |
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| Säure | ca. 2,8g |
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| Restzucker | ca. 1,6g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2015 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 16-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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Das Boutique Weingut Lidio Carraro wurde 1998 gegründet, obwohl die Familie schon über 5 Generationen Weinbau betreibt. Das Weingut folgt dem Leitsatz die Struktur der Weine nicht durch Lagerung in Holzfässern oder Barrique zu beeinflussen. Einzig und allein die aufwendige Pflege des Weinstocks, der geringe Ernteertrag und die saubere Arbeit des Kellermeisters bringen die intensiven und einzigartigen Weine von Lidio Carraro zum Ausdruck. Lidio Carraro wurde im September 2008 in den Katalog der „Leading Wineries of the World“ aufgenommen. Diese Ehre werden insgesamt nur 300 Weingüter weltweit erteilt.
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