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2010er Changyu Cabernet d'Est
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Dieser exotische Wein stammt aus China und zwar vom ältesten chinesischen Weingut. Es handelt sich um einen autochthonen Wein. Gernischt ist unverkennbar China mit willkommenem französisch-österreichischen Hintergrund: vom Österreicher Freiherr von Babo nach China gebracht. Wahrscheinlich eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die Weinbauregion Ningxia gilt als Terroir & sense of place; und ist Chinas jüngstes Weinbaugebiet. Es befindet sich südlich der Mongolei auf rund 1.100 Metern. Ein Wein voller Frucht mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Kräuter, erdige Noten und Weissdorn. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, zarte Bitternoten, feinwürzig, viel Frucht, samtig, charmant und mit schönem Nachhall.
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Art.Nr.: 108758
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| Land | China |
|---|
| Region | Ningxia |
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| Jahrgang | 2010 |
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| Rebsorten | Cabernet Gernischt |
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| Richtung | trocken |
|---|
| Alkohol | ca. 12,5% Vol. |
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| Säure | ca. 3,8g |
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| Restzucker | ca. 3,4g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2015 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 14-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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Die moderne chinesische Weingeschichte begann im Jahre 1892 mit dem Bau einer Kellerei. Ursprünglich war dies ein reiner Staatsbetrieb, in der Zwischenzeit hält der Staat noch 51 % der Aktien. Die Weingärten umfassen knapp 4.700 Hektar Rebfläche. Die Trauben werden von 400 Vertragswinzern bezogen, deren strenge Anbauvorgaben von Weinbau-Fachleuten überwacht werden. Die Weinpalette umfasst vier Serien mit rund 60 verschiedenen Produkten. Das Unternehmen wird oft als die Nummer eins in China genannt, der Marktanteil wird auf knapp 25 % geschätzt. Seit ein Joint-Venture mit der französischen Firma Castel Group of France eingegangen wurde firmiert das Weingut unter Chateau Changyu-Castel.
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18.04.2012 - Herr Müller aus Köln
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