Pago del los Capellanes Joven DO 2010 aus der Region Ribera del Duero aus Spanien ist ein herrlicher Rotwein. Unser Wein-Experte hat den Pago del los Capellanes Joven DO 2010 in unser Wein-Programm genommen, weil der Pago del los Capellanes Joven DO 2010 zu den Rotweinen gehört, die ein wirklich ausgezeichnetes Preis-/Genussverhätniss haben. Wir empfehlen Ihnen, den Pago del los Capellanes Joven DO 2010 einfach mal zu probieren, er ist ein erstklassiger Vertreter von Rotweinen aus Ribera del Duero in Spanien. Wenn Sie Pago del los Capellanes Joven DO 2010 bestellen möchten so klicken Sie bitte auf das Icon "In den Warenkorb" Rechts oben. Sie können gerne auch das Video von Pago del los Capellanes Joven DO 2010 verschicken, indem Sie rechts auf "Video verschicken" klicken. Vielleicht kennen Sie ja jemanden, der am Wein Pago del los Capellanes Joven DO 2010 interessiert ist. Durch einen Klick auf den Link "zu Lieblingsartikeln" können Sie Pago del los Capellanes Joven DO 2010 zu Ihren Lieblingsartikeln hinzufügen, dadurch fällt es Ihnen beim nächsten Einkauf leichter Pago del los Capellanes Joven DO 2010 zu finden. In unmittelbarer Nähe zu der Ortschaft Pedrosa del Duero liegt das Weingut Pago de los Capellanes. Genau hier befinden sich die besten Lagen der Anbauregion Ribera del Duero. Die Kellerei ist umgeben von Weinreben verschiedener Rebsorten am Spalier, wie z. B. Tempranillo, Tinto Fino, Cabernet und Merlot. Eine geringe Produktionsmenge bürgt einerseits für eine rigorose Qualitätskontrolle des Endprodukts, andererseits aber auch für eine persönliche Betreuung der abgefüllten Flaschenchargen. In den Weinbergen der Kellerei gestatten sie eine maximale Anbaumenge von 5.000 Kilogramm Trauben pro Hektar. Diese Menge liegt deutlich unter dem Wert von 7.000 Kilogrammg/Hektar, die der Kontrollrat der Ribera del Duero vorschreibt. Der Joven wurde aus der Rebsorte Tempranillo erzeugt. Nach einer kurzen Kaltvergärung wurde ohne Zugabe von Hefe die spontane Alkoholvergärung eingeleitet. Während der 22-tägigen Einlagerung wurden die Weine täglich umgepumpt und aufgerührt, wobei ihre Dichte, Temperatur und die Entwicklung der Hefekulturen kontrolliert wurde. Nach dem Vergären wurden die Gärtanks geleert und der Wein in die malolaktische Gärung in Barriques gegeben. Der Wein zeigt ein üppiges Bukett von Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Himbeeren, Vanille, Milchschokolade, Nelken, Kräuter, Haselnuss und Veilchen. Am Gaumen enorme Fülle, saftig, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, vielschichtig, enormer Charme, muskulöse Eleganz, samtige Gerbstoffe und ein sehr langer Nachhall. Der 2008er erhielt 89 Punkte von Robert Parker.