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2010er Terenzi Morellino di Scansano DOCG
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Man nehme die phantastische Hügellandschaft der Maremma, ein kleines Nobelweingut und einen überaus charismatischen Weinmacher - die perfekten Voraussetzungen für einen eleganten Morellino di Scansano, wie er nur selten angeboten wird. Federico Terenzi ist gerade im Begriff, die Weine aus Scansano auf den Level von Bolgheri zu hieven - an Trinkgenuss hat er sie vermutlich schon übertroffen. Geholfen hat ihm sicherlich die Erfahrung des berühmten Weinmachers aus dem Piemont, Giuseppe Caviola, der bei Terenzi unter anderem mit einer modernen Variante des traditionellen "governo toscana" überraschende Resultate erzielt. Tolle Empfehlung für alle, die trinkfreudige Weine bevorzugen. Noch vor 100 Jahren war die Maremma sumpfiges Schwemmland. Der Boden ist deshalb recht fruchtbar, die Rebstöcke müssen deshalb rigoros beschnitten werden und ergeben durchschnittlich etwa 6.000 bis 8.0000 Flaschen pro Hektar . Neben den 50 Hektar Weinberge bewirtschaftet Terenzi auch 14 Hektar alter Olivenbäume. Der Morellino di Scansano wurde reinsortig aus Sangiovese erzeugt. Die Trauben wurden Ende September per Hand gelesen, im Weingut selektioniert und dann per Maischegärung vergoren. Die Gärtemperatur betrug ca. 28°C und dauerte etwa eine Woche. Der weitere Ausbau erfolgte im Edelstahltank. Die fruchtbetonte Nase zeigt Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Himbeere, erdige Noten, Pfeffer, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, frischer Charakter , feinmaschige Tannine, samtig, feinwürzig, zeigt Finesse und Eleganz, wunderschöne Struktur und ein langer Nachhall.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 108912
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| Land | Italien |
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| Region | Toskana |
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| Jahrgang | 2010 |
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| Rebsorten | Sangiovese |
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| Richtung | trocken |
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| Alkohol | ca. 13,5% Vol. |
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| Säure | ca. 4,1g |
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| Restzucker | ca. 1,7g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2015 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 14-18 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | BBQ, Wildente |
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Das Weingut Terenzi wurde im Jahre 2003 gegründet und umfasst inzwischen rund 50 Hektar Rebfläche in der Maremma. Federico Terenzi hat es in wenigen Jahren geschafft, einen der führenden Morellino di Scansano am Markt zu etablieren ("Der Neueinsteiger in der Weinszene der Maremma glänzte praktisch von der ersten Stunde an" - Gambero Rosso). Geholfen hat ihm sicherlich die Erfahrung des berühmten Weinmachers aus dem Piemont, Giuseppe Caviola, der bei Terenzi unter anderem mit einer modernen Variante des traditionellen "governo toscana" überraschende Resultate erzielt. Dabei werden ähnlich dem Ripasso-Verfahren dem bereits am Ende der Gärung befindlichen Wein angetrocknete Trauben zugesetzt, womit völlig neue Nuancen und eine dichtere Struktur des Weines erzielt werden. Terenzi überzeugt mit einer ausgewogenen, eleganten Trinkfreudigkeit und verzichtet bewußt auf zu viel Holz oder üppigen Extrakt.
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