Die Familie Sumarrocca ist seit Generationen dem Weinbau verschrieben und bewirtschaftet in Penedes rund 455
Hektar
Rebfläche. Inzwischen zählt Sumarroca zu den größten und bedeutendsten Weinerzeugern der Region. Das Credo der Familie ist es die Tradition mit neuesten Errungenschaften der
Önologie
zu verbinden und dies immer mit dem größten Respekt der Natur gegenüber. Dieser
Cava
in der prämierten Designerflasche ist das Flagschiff des Hauses Sumarroca, nur die besten Trauben (Xarel-lo, Parellada,
Chardonnay
) und deren Saft der ersten Pressung wurden hier verwendet. Dieser
Cava
reifte er für 3 1/2 Jahre in der Flasche und verströmt ein betörendes
Bukett
mit Aromen von Brioche, Butter, leichte Zitrusnoten, Apfel. Am Gaumen quicklebendig, seidig, extraktreich, aromatisch, elegant und fast endlos lange nachhallend.