Weisswein

Der Unplugged steht für die Besinnung auf handwerkliche Fähigkeiten und für die Erkenntnis, dass nicht jede Innovation das Ergebnis besser macht. Ein feines Säurenetz umspielt die volle Rieslingfrucht. Der sehr mineralische Wein riecht nach weißfleischigen Pfirsichen. Im Mund angenehm spritzig, geschliffen und leicht in seiner Erscheinung, sehr trocken im Stil.

Der Deep Blue ist ein Weißwein, gekeltert aus den roten Trauben der Sorte . Es handelt sich um eine Symbiose von frischem Weißwein mit den charakteristischen Aromen vom Rotwein. Das strotzt nur so vor Fruchtaromen, wie Erdbeere, Cassis, Kirsche, dazu zarte blumige Noten und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen elegant, mineralisch, frisch, saftig, beeindruckende Tiefe und ein langer Nachhall.

Im Segment der Guts- und Ortsweine steht das Weingut ausschließlich als Garant für die Qualität der Weine, bei den Lagenweinen tritt zum Qualitätsausweis des Weingutes das des besonderen Weinberges hinzu. Geprägt von der Mineralität der Schieferböden ist der -Typ des Weingutes Robert Weil ein eleganter, fruchtbetonter Wein, der Komplexität und großes Spiel zeigt. Der "Gutsriesling" zeigt eine wunderbare von Pfirsich, Aprikosen, Grapefruit, Kräuter, Frühlingsblumen und mineralische Noten. Am Gaumen rassig, wunderbar klar, schöne Frucht mineralisch, feinwürzig, elegant, sehr schönes Spiel und ein langer Nachhall.

Dieser Grüner Veltliner stammt aus einer Wachauer Spitzenlage, dem Steinborz. Hier stehen die Reben auf Urgesteinsböden und profitieren von einem hervorragenden Mikroklima. Der Wein zeigt ein typisches und sehr schönes von Apfel, Birne, Zitrusnoten, weisser Pfeffer, blumige-, kräutrige- und grasige Noten. Am Gaumen geschmeidig, würzig, mineralisch, elegant, cremig, saftig, wunderbar ausgewogen und lange nachhallend. Schon das von Nothnagl besticht durch Substanz und Geschmeidigkeit.

Der Wein verströmt ein einnehmendes mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Kiwi, Zitrone, Gras, Hibiskus, Holunder und viel Paprika. Am Gaumen ist der Wein frisch, sehr aromatisch, würzig, mineralisch, mit sehr klarer Frucht und faszinierendem Spiel, der Nachhall ist fast unendlich lang. Dieser Wein ist eine Sensation!

Die liebliche Kabinett aus dem Eichstetter Herrenbuck zeigt Aromen von Cassis, Grapefruit, Passionsfrucht, Litschi, feinwürzige Noten und Frühlingsblumen. Am Gaumen saftig, schöne Frucht, tolles Spiel, sehr aromatisch, mineralisch, super und ein langer Nachhall.

Der halbtrockene aus dem Eichstetter Herrenbuck zeigt Aromen von Apfel, Steinobst, Muskat und florale Noten. Am Gaumen saftig, schönes Spiel, feinwürzige Frucht, mineralisch, charmant und mit langem Nachhall.

Der trockene Grauburgunder Kabinett aus dem Eichstetter Herrenbuck zeigt sehr schöne Aromen von Quitten, Birne, Aprikosen, Mandarine, Mandeln, Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, ausgewogen, saftig, schöne Frucht, feines Spiel, elegant, mineralisch, feinwürzig, finessenreich und mit einem langen Nachhall.

Der Weißwein Vina Esmeralda wird aus den Rebsorten Muscat d'Alexandria und erzeugt. Alle Trauben wurden für zwei Wochen bei kontrollierten Temperaturen von 14 °C kühl im Edelstahltank vergoren und die jungen Weine danach sofort abgezogen. Um die üppige Frucht und Frische des Weines zu bewahren, wird Viña Esmeralda ohne jeden Eichenholzkontakt, rein im Edelstahltank ausgebaut. Das üppige zeigt Aromen von Birne, Bratapfel, Rosen, Jasmin, Nelken, Muskat, Geißblatt und ein Hauch Zimt. Am Gaumen frisch, leicht, aromatisch, feinwürzig, viel Frucht, charmant und lange nachhallend.

Der Mas Rabell wird reinsortig aus der Rebsorte Parellada erzeugt. Um seine Frische zu erhalten wurde der Wein im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein verströmt ein sehr schönes von Apfel, Mirabellen, feinwürzige und florale Aromen. Am Gaumen frisch, leichtfüßig, schöne Frucht, elegant, viel Charme und mit schönem Nachhall.