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2005er Weingut Karl Haidle Stettener Pulvermächer Riesling Auslese
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Das Weingut Karl Haidle ist weit über die Landesgrenzen hinaus für seine Rieslinge bekannt. Die Lage "Stettener Pulvermächer" ist eine Spitzenlage im Remstal, sie umfasst ziemlich genau 22 Hektar Rebfläche. Der Name leitet sich von der in der Nähe befindlichen Steingrube und dem damit verbundenen Beruf des Sprengmeisters (Pulvermächer) ab. Der Weinberg ist nach Süd bis Südwesten ausgerichtet und weist Hangneigungen bis 60 % auf. Zum Großteil sind die Rebanlagen terrassiert. Die Böden bestehen zum Großteil aus Keuper-Verwitterungsgetein und teilweise aus sandigem Lehm. Diese Riesling Auslese besticht durch ein wunderbar konzentriertes Bukett von Pfirisch, Maracuja, mineralischen Noten und Honigmelone. Am Gaumen dicht, konzentrierte Frucht, mineralische Anklänge, begeisterndes Süße-, Säure-Spiel und eine sehr langer Nachhall.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 101497
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| Land | Deutschland |
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| Region | Württemberg |
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| Jahrgang | 2005 |
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| Rebsorten | Riesling |
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| Richtung | süß |
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| Charakteristik | konzentriert mineralisch schöne Tiefe Süße-Säurespiel würzig
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| Aromaspektrum | Aprikosengelee Kräuter Maracuja mineralisch Pfirsich Rauch
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| Alkohol | ca. 14,0% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2015 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 8-10 °C |
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| Flaschengröße | 0,375 Liter |
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| Speiseempfehlung | Scharfe Gerichte mit hellem Fleisch |
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Das 1949 von Karl Haidle gegründete Weingut liegt im Remstal und wird heute von Hans Haidle, seiner Frau Susanne und seiner Tochter Bärbel geführt. Das "Haidle-Prinzip" ist schnell erklärt: Qualität statt Quantität, dies bedeutet das die Erträge niedrig gehalten werden und nur pysiologisch reife Trauben verarbeitet werden. Die Rieslinge des Hauses, aber auch die Rotweine, gehören zum Besten was in Deutschland erzeugt wird. Top-Platzierungen beim Deutschen Rotweinpreis sind inzwischen zur Regel geworden.
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