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2006er Weingut Birgit Eichinger Riesling Strasser Gaisberg trocken Qualitätswein
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Der Gaisberg ist eine der besten Lagen des Kamptals. Im Süd-westlichen Teil, wo sich der Weingarten von Birgit Eichinger befindet ist das Kristallin der Böhmischen Masse vorherrschend. Durch die steilen Terrassen wird ideal die Wärme der Sonnenstrahlen am Tag gespeichert und in den kühlen Nächten wieder abgegeben. Die Lese erfolgte am 20.Oktober 2006, die Trauben hatten 20° KMW und waren wunderbar reif und sehr gesund. Die Beeren wurden 15 Stunden fermentiert, abgepresst und 20 Stunden vorgeklärt. Anschließend mittels Spezialhefe für Rieslinge vergoren. Der Wein hat ein einnehmendes Bukett von Grapefruit, Pfirsich, etwas Mandel und frisches Heu. Am Gaumen ist der Wein kräftig mit viel klarer Frucht, mineralisch, saftig, sehr schönes Süße-Säurepspiel, aromatisch, unglaublich lange nachhallend. Der 2004er erhielt von A la Carte 91 Punkte.
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Art.Nr.: 102167
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| Land | Österreich |
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| Region | Kamptal |
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| Jahrgang | 2006 |
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| Rebsorten | Riesling |
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| Richtung | trocken |
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| Charakteristik | mineralisch stahlige Säure tolles Spiel viel klare Frucht vollmundig
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| Aromaspektrum | blumige Noten Grapefruit Marillen Marzipan Melisse Pfirsich Rauch
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| Alkohol | ca. 13,0% Vol. |
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| Säure | ca. 5,2g |
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| Restzucker | ca. 2,8g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2014 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 10-12 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Lachssteak mit grünem Spargel |
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1992 war die Geburtsstunde des Betriebes, welcher basierend auf 3,5 ha Weingärten des elterlichen Betriebes von Birgit Eichinger, gemeinsam mit ihrem Mann Christian gegründet wurde. Mittlerweile konnte auch die Weingartenfläche erweitert werden, und so verfügt man derzeit über 8 ha Rebfläche, in den besten Strasser Traditionslagen. Diese sind
mit der klassischen regionalen Mischung aus Grüner Veltliner und Riesling bestockt. Das englische Magazin Decanter hat Birgit Eichinger im Rahmen der World Wine Awards eine regionale Tropy für ihren Riesling heiligenstein 2003 gegeben und den internationalen Preis für Riesling gleich dazu.
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