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2006er Weingut von Racknitz Niederhäuser Kertz Riesling QbA
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Seit mehr als 200 Jahren befinden sich Weingut und Klosterruine im Eigentum der Familie von Racknitz, aber erst seit Luise von Racknitz-Adams und Matthias Adams das Weingut 2003 übernahmen werden die Weine selbst abgefüllt und vermarktet. Für die beiden ist die Besinnung auf altes handwerkliches Wissen sehr wichtig, aber immer unter Nutzung neuer Erkenntnisse. Die wichtigsten Punkte sind: Spontanvergärung, lange Hefelagerung, keine Schönung und die Umstellung auf biologischen Weinbau. Dieser Riesling kommt von bis zu 50 Jahre alten Reben die im Niederhäuser Kertz stehen. Auf kleinster Fläche finden sich hier die unterschiedlichsten Gesteinsformen vom Schiefer über kupferhaltiges Gestein bis hin zu verwittertem Basalt. Er zeigt sich im Glas mit einem konzentrierten Bukett von Pfirsich, Birne, Grapefruit, Hefe, kräutrige Noten, mineralische Akzente und rauchige Noten. Am Gaumen ist der Wein füllig, mit klarer und reifer Frucht, vielschichtig, einer zarten Restsüße die durch die Säure toll abgepuffert wird und dem Wein ein wunderbares Spiel verleiht, der Nachhall ist sehr lang und verspielt.
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Art.Nr.: 102495
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| Land | Deutschland |
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| Region | Nahe |
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| Jahrgang | 2006 |
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| Rebsorten | Riesling |
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| Richtung | halbtrocken |
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| Charakteristik | aromatisch direkt füllig klare Frucht mineralisch schöne Restsüße seidig tolles Spiel
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| Aromaspektrum | Grapefruit Hefenoten Kräuter Petrol Pfirsich Schiefer Stachelbeere
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| Alkohol | ca. 12,5% Vol. |
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| Verschlußart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
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| Lagerfähig bis Ende | 2014 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 12-14 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Asiatische Gerichte |
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Seit mehr als 200 Jahren befinden sich Weingut und Klosterruine im Eigentum der Familie von Racknitz. Luise von Racknitz-Adams und Matthias Adams sind seit dem Jahr 2003 die leidenschaftlichen Eigentümer des Weinguts und erweitern die Rebflächen kontinuierlich durch Zukauf von Spitzenlagen, momentan sind es rund 14 Hektar. Es werden folgende Spitzenlagen bewirtschaftet: Niederhäuser Hermannshöhle, Odernheimer Kloster Disibodenberg, Schloßböckelheimer Königsfels, Niederhäuser Klamm, Niederhäuser Kertz, Niederhäuser Rosenheck und Traisener Rotenfels. Mit Ausnahme der edelsüßen Spitzen werden alle Weine als Qualitätsweine bezeichnet. Für uns einer der heissesten Geheimtipps Deutschlands.
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