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2006er Weingut von Racknitz Niederhäuser Rosenheck Riesling Auslese
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Seit mehr als 200 Jahren befinden sich Weingut und Klosterruine im Eigentum der Familie von Racknitz, aber erst seit Luise von Racknitz-Adams und Matthias Adams das Weingut 2003 übernahmen werden die Weine selbst abgefüllt und vermarktet. Für die beiden ist die Besinnung auf altes handwerkliches Wissen sehr wichtig, aber immer unter Nutzung neuer Erkenntnisse. Die wichtigsten Punkte sind: Spontanvergärung, lange Hefelagerung, keine Schönung und die Umstellung auf biologischen Weinbau. Dieser Riesling kommt von bis zu 55 Jahre alten Reben die im Niederhäuser Rosenheck stehen. Feinfruchtige und elegante Rieslingweine gepaart mit Frische und Harmonie kommen aus diesem herausragenden Weinberg. Auch hier wird deutlich, warum Schieferboden und Rieslingreben einfach zusammengehören. Der Wein hat ein wunderbar konzentriertes Bukett von Pfirisch, Maracuja, Rauch, intensive mineralische Noten, blumige Noten und Kräuter. Am Gaumen konzentriert, füllig, wunderbar klare und reife Frucht, tiefe Mineralik, würzig und beinahe unendlich lang. Dieser aromatische Wein mit moderatem Alkohol ist die perfekte Erfrischung an einem heissen Sommertag.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 102489
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| Land | Deutschland |
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| Region | Nahe |
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| Jahrgang | 2006 |
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| Rebsorten | Riesling |
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| Richtung | süß |
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| Charakteristik | aromatisch konzentriert viel Saft und Frucht wunderbares Spiel
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| Aromaspektrum | blumige Noten Kräuter Maracuja mineralisch Petrol Pfirsich Zitronen
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| Alkohol | ca. 8,5% Vol. |
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| Verschlußart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
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| Lagerfähig bis Ende | 2015 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 12-14 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Scharfe asiatische Geriche |
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Seit mehr als 200 Jahren befinden sich Weingut und Klosterruine im Eigentum der Familie von Racknitz. Luise von Racknitz-Adams und Matthias Adams sind seit dem Jahr 2003 die leidenschaftlichen Eigentümer des Weinguts und erweitern die Rebflächen kontinuierlich durch Zukauf von Spitzenlagen, momentan sind es rund 14 Hektar. Es werden folgende Spitzenlagen bewirtschaftet: Niederhäuser Hermannshöhle, Odernheimer Kloster Disibodenberg, Schloßböckelheimer Königsfels, Niederhäuser Klamm, Niederhäuser Kertz, Niederhäuser Rosenheck und Traisener Rotenfels. Mit Ausnahme der edelsüßen Spitzen werden alle Weine als Qualitätsweine bezeichnet. Für uns einer der heissesten Geheimtipps Deutschlands.
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