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2007er Weingut Ludwig Thanisch 1648 Traditions Riesling trocken QbA
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Der Riesling "1648 Tradition" wird von Jörg Thanisch der Familiengeschichte gewidmet, die nachweislich bis 1648 zurückreicht. Die Trauben kommen von Reben die in Steillagen auf Schieferverwitterungsgestein stehen. Jörg Thanisch setzt im Weinberg auf naturnahe Bewirtschaftung, Schonung der Nützlinge und Erhaltung der Artenvielfalt. In jedem Weinberg sind die Rebzeilen abwechselnd natürlich begrünt und mit Rindenmulch oder Biokompost abgedeckt. Ziel ist es, dem Rebstock gleichmäßig Nährstoffe zukommen zu lassen und das Bodenleben zu erhalten. Es wurden nur gesunde und vollreife Trauben von Hand gelesen und im Keller mit natürlichen Hefen temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren und auf Schönungs- und andere Hilfsmittel wurde komplett verzichtet. Der Wein zeigt ein wunderschönes Bukett mit Aromen von Grapefruit, Zitrone, Pfirisch, Kräuter, Frühlingsblumen und ein ganz zarter Hauch von Petrol. Am Gaumen zeigt er eine klare Frucht, verspielte Eleganz, mineralische Würze, rassige Säure und er klingt sehr lange nach. Ein Gutsriesling auf Top-Niveau.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 103657
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| Land | Deutschland |
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| Region | Mosel-Saar-Ruwer |
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| Jahrgang | 2007 |
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| Rebsorten | Riesling |
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| Richtung | trocken |
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| Charakteristik | direkt klare Frucht mineralisch rassig tolles Spiel würzig
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| Aromaspektrum | Birne Grapefruit Kräuter Mandelblüten Petrol Pfirsich
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| Alkohol | ca. 12,5% Vol. |
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| Säure | ca. 5,5g |
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| Restzucker | ca. 5,0g |
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| Verschlußart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
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| Lagerfähig bis Ende | 2012 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 10-12 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | scharfe asiatische Gerichte |
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Unser Geheimtipp von der Mittelmosel. Das Familienweingut wird heute von Jörg Thanisch geleitet und kann auf eine Tradition bis 1648 zurückblicken. Das Weingut besitzt rund 5 Hektar Rebfläche und dies nur in Steillagen mit Schieferverwitterungsgesteinen. In den Weinbergen wir naturnah bewirtschaftet und nur gesunde und vollreife Trauben von Hand gelesen. Im Keller wird spontan vergoren, teilweise bis ins Frühjahr hinein. Unter all diesen Maßnahmen entstehen Terroir-Weine der Spitzenklasse. Wenn Sie wissen wollen wie die Mittelmosel schmeckt, dann sind Sie hier genau richtig.
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19.01.2009 - Herr Schwarz
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