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2008er Finca Sophenia Synthesis Sauvignon Blanc
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Im Osten der majestätischen Anden liegt das bedeutendste Anbaugebiet Argentiniens - Mendoza. Diese Provinz zeichnet sich besonders durch das kontinentale Klima und die klar definierten Jahreszeiten, ohne extreme Temperaturen aus. Die Weinberge liegen alle zwischen 500 und 1200 Meter über dem Meer. Genau hier hat Michel Rolland, einer der weltbesten Oenologen, seine Genialität eingebracht. Seinem Rat folgend, hat Roberto Luka mit Finca Sophenia einen Traum verwirklicht: Große Weine in einem einzigartigen Terroir am Fuß der Anden. Das Weingut mit seiner ausgefallenen Architektur ist mit neuester französischen Keller-Technologie ausgerüstet. Die Vinifikation erfolgt von der Anlieferung bis zum Abfüllen auf allerhöchstem Niveau. Die drei Weine der Linie Sophenia Synthesis stellen die besten Weine aus den Weingärten in Tupungato dar. Die Reben stehen in einer Höhe von rund 1200 Metern Höhe auf felsigen Böden mit einer Lösslehmschicht. Das handgelesene Traubenmaterial für diesen reinsortigen Sauvignon Blanc wurden am Sortiertisch nochmals streng selektiert. Nach der schonenden Pressung gärte und reifte der in Edelstahltanks. Der Wein verströmt ein aromatisches Bukett von Stachelbeeren, Cassis, Limetten, Grapefruit, mineralische Noten und Gras. Am Gaumen aromatisch, knackig, frisch, würzig, mineralisch, elegant und sehr lange nachhallend.
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Art.Nr.: 104112
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| Land | Argentinien |
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| Region | Tupungato |
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| Jahrgang | 2008 |
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| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
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| Richtung | trocken |
|---|
| Charakteristik | aromatisch elegant frisch knackig mineralisch voller Spannung würzig
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| Aromaspektrum | Brennessel Cassis Kiwi Limetten Paprika Stachelbeere
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| Alkohol | ca. 12,0% Vol. |
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| Säure | ca. 4,7g |
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| Restzucker | ca. 1,8g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2012 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 10-12 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Spargel, Meeresfrüchte, Fisch, asiatische Gerichte |
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In 1.200 Metern Höhe, am Fuße der Anden liegt die junge Weinkellerei Finca Sophenia in der Region Tupungato bei Mendoza, Argentinien. Roberto Luka gründete die Kellerei mit dem Ziel, argentinische Weine auf höchstem Qualitätsniveau zu erzeugen. 130 Hektar Rebfläche werden auf dem 1997 erworbenen Land derzeit bewirtschaftet. Die selbst ausgewählten französischen Rebstöcke profitieren bei der Ausbildung der aromatischen Trauben vom kühlen Höhenklima und den großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Der geniale Önologe Matias Michelini wird bei einigen Weinen von Michel Rolland beraten.
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