Der Kosterberg ist die Haus- und Hoflage über dem Weingut Molitor. Die Weinberge steigen rechts und links vom Weingut auf. Geprägt sind die Böden von leichtem bis mittelschweren steinigen Schieferverwitterungsböden mit beträchtlichem Eisenanteil, dies ergibt mineralische und langlebige Weine mit zarter und feiner Frucht. Neben dem Rieslingwachsen hier auch elegante Weißburgunder. Schlüssel jeder Weinqualität ist neben den Voraussetzungen der
Lage
, der kontinuierlichen Arbeit im Weinberg und des Jahrgangs eine differenzierte
Lese
von Hand, die hier generell in mehreren Durchgängen stattfindet, so dass möglichst alle Trauben zum jeweils optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden können. Markus Molitor vergärt alle Weine spontan um das jeweilige
Terroir
voll zum Ausdruck zu bringen. Das
Bukett
zeigt sich wunderschön mit Noten von Mirabellen, Pfirsich, Grapefruit, Birne, Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen wunderbar rassig, feinwürzig, mineralisch, mit kristallklarer Frucht, einem überwältigenden Spiel,
Finesse
und einem sehr langen Nachhall.