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2008er Weingut Pix Gewürztraminer Spätlese Ihringer Fohrenberg
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Diese trockene Gewürztraminer Spätlese stammt aus der badischen Spitzenlage Ihringer Fohrenberg. Seit 1984 bewirtschaften Helga und Reinhold Pix ihren Betrieb nach Bioland -Richtlinien. Alte Reben, strenge Traubenselektion und nur die nötigsten Eingriffe im Keller ergeben auch in schwierigen Jahren reintönige und schöne Weine. Der Wein zeigt im Glas schöne Aromen von Rosenblättern, Litschi, Aprikose und grassige Noten. Am Gaumen ist er von kräftiger Statur aber dennoch Elegant, mit süßlicher Frucht, sehr ausgewogen und mit einem extrem langen Nachhall. Dieser Wein ist hingegen vieler Traminer ein eher zurückhaltender Zeitgenosse und macht nicht gleich nach dem ersten Schluck satt, doch Vorsicht mit seinen 14 Prozent Alkohol kann er auch den stärksten Mann umhauen.
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Art.Nr.: 104858
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| Land | Deutschland |
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| Region | Baden |
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| Jahrgang | 2008 |
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| Rebsorten | Gewürztraminer |
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| Richtung | trocken |
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| Alkohol | ca. 14,0% Vol. |
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| Säure | ca. 4,4g |
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| Restzucker | ca. 1,2g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2014 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 8-10 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Asiatische Gerichte, Roquefort |
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In den Besten Lagen des Kaiserstuhls besitzt das Weingut Pix 3,8 Hektar Rebfläche. Im Keller ist Reinhold Pix ein kompromissloser Qualitätsfanatiker, auch in schwierigen Jahren sind seine Weine reintönig und sauber, von großer Klarheit und Geradlinigkeit. Auch, weil er keine Hemmungen hat, in mehreren Durchgängen alle Beeren, die nicht 100%ig einwandfrei sind, auszuschneiden, bevor gelesen wird. Bei den Prämierungen der besten Ökoweine zum Anlass der Biofach gehört er regelmäßig zu den Abräumern, und mit seiner schelmischen Art zu den Attraktionen der jeweiligen Preisverleihung. Auch beim Ihringer Grauburgunder-Symposium im Frühjahr 2005 gewann sein Grauburgunder den 1. Preis.
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