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2009er Oremus Tokaj Furmint Mandolás trocken
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Oremus' Mandolas ist ein Tokaji Dry, ein trocken ausgebauter Weißwein mit nur 2,1g/l Restsüße , und doch ganz unverkennbar ein Tokaji-Wein! Denn Mandolas ist zu 100 % aus der typischen Traube der Region, der Aszú-Traube Furmint gekeltert, die das Gebiet weltberühmt gemacht hat und auch nur hier, auf den vulkanischen Böden des Tokaj ihre einzigartige Aromenfülle und ihren ganz besonderen Charakter entfaltet. Für Mandolas wurden die Trauben im Ganzen gepresst (auch ohne vorheriges Entrappen oder Mahlen). Danach wurde der größte Anteil der Moste in neuen Fässern aus ungarischer Eiche (aus den Wäldern des Tokaj Gebirges) vergoren und der Wein hier anschließend für sieben Monate gereift, wobei während der ersten beiden Monate regelmäßig die Feinhefen aufgerührt werden. Der Wein verströmt ein sehr schönes Bukett von Grapefruit, Zitronen, Birne, Safran, Kräuter, Kamille, Vanille, etwas Holz und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, mineralisch, zartes Holz, würzig, finessenreich, sehr schöne Frucht, sehr elegant und lange nachhallend.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 107941
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| Land | Ungarn |
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| Region | Tokaj |
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| Jahrgang | 2009 |
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| Rebsorten | Furmint |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | 7 Monate
ungarische Eiche |
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| Alkohol | ca. 14,0% Vol. |
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| Säure | ca. 5,1g |
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| Restzucker | ca. 1,6g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2015 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 10-14 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Steinbutt mit Safran, Lachs mit Dillsauce |
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Die ersten Tokaji-Aszú wurden bereits im 15. Jahrhundert gekeltert, und damit rund 200 Jahre vor den Sauternes und ein Jahrhundert vor den großen Edelsüßen aus dem Rheintal! Als 1562 der ungarische Erzbischof den edlen Süßwein Papst Pius IV. zum Geschenk macht, löste er eine wahre Euphorie unter den Großen, Zaren und Königen der Welt aus. Das im Etikett des Oremus Aszú vermerkte Vinum regum, rex vinorum (Wein der Könige, König der Weine) soll Ludwig XIV. ausgerufen haben. Ende des 19. Jahrhunderts jedoch erlebt der Aszú das jähe Ende seines Erfolgs. Die Reblaus, die Weltkriege und die kommunistische Führung beendeten den Erfolg. Seit 1989 versuchen ausländische Investoren das Gebiet wieder zu altem Ruhm zurückzuführen. Auch das 1993 gegründete Weingut Tokaji-Oremus ist aus einer solchen Kooperation der berühmten spanischen Bodegas Vega Sicilia mit dem ungarischen Staat. Mit großem Erfolg arbeitet der Vega-Eigentümer David Álvarez im Tokaj mit einer Gruppe ungarischer Fachleute für das gemeinsame Ziel, die jahrhundertealte Tradition fortzuführen und den bestmöglichen Aszú zu erzeugen.
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