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2009er PinoTimes Pinot Blanc trocken QbA
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Die Qualitätspyramide im Hause Aloisiushof verdeutlicht die Güte der einzelnen Kategorien, vom bodenständigen Rebsortenwein der Linie "Tradition", über "Element", "Stein & Erde" , bis hin zum herausragenden Lagenwein in streng limitierter Auflage der Linie "Ambrosia". Unter dem Label PinoTimes kreieren die Cousins Philipp Kiefer und Dominic Stern hochwertige Burgunderweine aus alten Gewannen in St. Martin und Hochstadt. Die Böden sind hier sehr stark von Kalkmergel und kalkhaltigem Löss-Lehm geprägt. Der Pinot Blanc reifte zum Teil im Holzfass und zum anderen Teil im Edelstahltank. Er lag sehr lange auf der Feinhefe (sur lie), was ihn deutlich komplexer macht. Das Bukett zeigt wunderschöne Aromen von Ananas, Birne, Apfel, Banane, Mango, Haselnuss, Brioche, Vanille, Toast und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, sehr schöne Frucht, mineralisch, feinwürzig, betörender Schmelz, Finesse , zartes Holz, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 107403
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| Land | Deutschland |
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| Region | Pfalz |
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| Jahrgang | 2009 |
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| Rebsorten | Weissburgunder |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | Ja
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| Alkohol | ca. 13,5% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2016 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 10-14 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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Alois Kiefer und seine Frau Rita haben das Weingut Aloisiushof 1950 in St. Martin gegründet. Aber Weinbau wird in der Familie bereits seit dem 17. Jahrhundert betrieben. Heute wird es inzwischen in der dritten Generation geführt. Alle Arbeiten im Weinberg und Keller verrichtet die Familie selbst, sie pflegen den Wein von der Traube bis zur Flasche und erreichen so Spitzenweine mit internationalem Anspruch. Junior Philipp Kiefer versteht den Umgang mit dem Barrique und kreiert so absolute Spitzenweine mit nahezu perfektem Holzeinsatz. Noch handelt es sich bei dem Weingut um einen Geheimtipp, aber in den nächsten Jahren wird es sicherlich in aller Munde sein.
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