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2009er Sartori Marani Bianco Veronese IGT
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Bereits in der vierten Generation verfolgt das Familienunternehmen Sartori die Tradition von Herstellung und Vertrieb klassischer Weine aus dem Veneto. Die Arbeit im Weinberg und Keller orientiert sich an den traditionellen Vorgaben des Anbaugebietes. Das Weinsortiment bietet die typischen Weine aus Valpolicella, Bardolino und Soave, deren Classico-Zonen bis hin zu Dessertweinen. Eine neue Besonderheit ist dieser intensive und körperreiche Weißwein aus der autotochtonen Rebsorte Garganega. Benannt ist der Wein nach Marani Sartori, der Großtante des heutigen Inhabers und Ehefrau von Regolo. Die Trauben wurden von Hand gelesen und ca. 40 Tage in gut belüfteten Räumen getrocknet. Erst dann wurden Sie entrappt und schonend gemahlen. Die ersten 2 bis 3 Tage erfolgte die Gärung auf der Maische , erst dann wurden die Traubenschalen vom Most getrennt. Ein kleiner Teil wird in Barriques aus französischer Eiche vergoren und liegt dann 4 - 6 Monate auf der Feinhefe (sur lie). Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Apfel, Birne, Mango, Papaya, Ananas, Vanille, Toast, Lindenblüten und ein Hauch von Mandel. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, cremige Textur , finessenreich, milde Säure, zartes Holz, feinwürzig und mit langem Nachhall.
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Art.Nr.: 107550
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| Land | Italien |
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| Region | Venetien |
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| Jahrgang | 2009 |
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| Rebsorten | Garganega |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | Ja
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| Alkohol | ca. 13,5% Vol. |
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| Säure | ca. 3,2g |
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| Restzucker | ca. 2,4g |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2014 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 8-10 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Fisch, Meeresfrüchte, Salat |
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Die Casa Vinicola Sartori wurde im Jahr 1898 von Pietro Sartori gegründet und wird in der vierten Generation geführt. Heute ist sie das bedeutendste Familienweingut in Venetien und verfügt über etwa 80 Hektar eigene Rebfläche. Andrea Sartori und sein Önologe Marc dell´Eva vinifizieren die großen Veroneser Weine.
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