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2009er Statti Mantonico Bianco IGT
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Alberto und Antonio Statti pflanzen voller Mut und Überzeugung neue Rebzeilen mit autochthonen Rebsorten, die neben den traditionell angebauten Rebstöcken stehen. Dies entspricht der Betriebsphilosophie des Betriebes Statti: Traditionsbewahrung und Zukunftsorientierung. Bei der Rebsorte Mantonico handelt sich um einen geheimnisumwitterten mit Sicherheit aus Griechenland stammenden Rebstock (der Name soll vom Begriff "mantonikos" Weissager, Prophet stammen). Er wird in G. Marafiotis Chroniken aus dem 16. Jahrhundert als typische kalabrische Rebsorte Kalabrien erwähnt. Der charaktervolle, gut alternde Weißwein passt ausgezeichnet zur mediterranen Küche, eignet sich aber auch zu Speisen aus der Orientküche. Ausgebaut wurde der Mantonico Bianco in Akazienholz was ihm zusätzlich einen eigenständigen Charakter verleiht. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Pfirsich, Grapefruit, Litschi, Apfel, Mandeln, Orangenblüten, Akazienholz und mineralische Akzente. Am Gaumen füllig, frisch, geschmeidig, würzig, elegant, mineralisch, finessenreich, zarte Bitternote, schöne Frucht, enorme dichte und ein sehr langer Nachhall.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 108248
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| Land | Italien |
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| Region | Kalabrien |
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| Jahrgang | 2009 |
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| Rebsorten | Mantonico |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | Ja
Akazienholz |
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| Alkohol | ca. 13,0% Vol. |
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| Verschlußart | Kork |
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| Lagerfähig bis Ende | 2016 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 10-14 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Gewürzreis, Geflügel |
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Die Stattis sind seit je her eng mit Kalabrien und dem Weinanbau verbunden. So ist die Familie im 17. Jahrhundert mit dem Barontitel ausgezeichnet worden und besitzt eines der schönsten Palais in Lamezia Terme. Die Stattis haben schon immer eine führende Rolle in Kalabrien gespielt und so haben Antonio und Alberto Statti beschlossen, die enge Bindung an die Vergangenheit und die Tradition in zukunftsorientierter und innovativer Weise fortzuführen. "Kalabrien modern interpretieren und die internationale Bedeutung der aus traditionellen Rebstöcken aus Kalabrien gewonnenen Weine nachweisen." Dies ist die von zwei jungen eng mit ihrer Heimat verbundenen Unternehmern aus Lamezia Terme, den Brüdern Alberto und Antonio Statti, angenommene Herausforderung. In den neunziger Jahren haben die beiden den Familienbetrieb übernommen. Sicher lag die schwierigste Herausforderung in der Erzeugung qualitativ hochwertiger Weine. Nach den ersten, besonders arbeitsreichen Jahren, in denen sie die Reben aus den weniger geeigneten Lagen rodeten und an ihrer Stelle die besten Lagen bepflanzten, begannen die zwei Brüder ihre Zusammenarbeit mit zwei jungen und doch erfahrenen Önologen aus Sizilien, Vincenzo Bambina und Nicola Centonze. Im Jahr 2004 starten sie ihr Projekt, das die beste Interpretierung autochthoner, traditioneller Rebstöcke bezweckt.
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