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2009er Weingut Dr. Heger Ihringer Winklerberg Scheurebe Kabinett
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Der Ihringer Winklerberg bietet ideale Bedingungen für Weinbau auf höchstem Niveau mit der Garantie für Spitzenweine, auch in den sogenannten "kleineren Jahrgängen". Die höchsten Durchschnittstemperaturen von ganz Deutschland werden hier gemessen. Der Kaiserstuhl liegt in der Rheinebene, genau in der Mitte zwischen Vogesen und Schwarzwald. In diesem vulkanischen Hügelgebirge herrschen nahezu mediterrane Bedingungen. Das Vulkangestein und die Stützmauern der Kleinterassen speichern die Sonnenhitze und geben diese nachts wieder ab. Bei all den klimatischen Vorteilen des Standortes ist der Erhalt und die Sanierung des "Winklerberges" eine sehr kostenaufwendige und schwierige Aufgabe. In den mit Stützmauern befestigten Steilterassen mit Vulkangesteinsböden ist eine mechanische Bearbeitung weitgehend ausgeschlossen und es gibt für die Mitarbeiter fast ausschließlich Handarbeit zu verrichten. Die Scheurebe wurde 1916 von Dr. Georg Scheu durch eine Kreuzung aus Riesling und einer inzwischen verloren gegangenen Wildrebe gezüchtet. 1956 wurde sie in die Rebsortenliste aufgenommen. Das aromatische Bukett zeigt Aromen von Cassis, Grapefruit, Mango, Ananas, Passionsfrucht, Pfefferminze, mineralische und florale Noten. Am Gaumen aromatisch, wunderschönes Süße- Säurespiel, viel Frucht, mineralisch, animierend, perfekte Balance , betörender Charme und langer Nachhall.
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Art.Nr.: 107302
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| Land | Deutschland |
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| Region | Baden |
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| Jahrgang | 2009 |
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| Rebsorten | Scheurebe |
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| Richtung | süß |
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| Alkohol | ca. 10,0% Vol. |
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| Säure | ca. 4,5g |
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| Restzucker | ca. 41,3g |
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| Verschlußart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
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| Lagerfähig bis Ende | 2015 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 8-10 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Asiatische Gerichte |
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Seit Jahrzehnten ist das Weingut Heger ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg. Das Familienweingut wird heute in der dritten Generation von Joachim und seiner Frau Silvia geführt. Es gehört zu den führenden badischen Winzerbetrieben und ist im Besitz der besten Lagen in der Region.
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