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2009er Weingut Rudolf May Silvaner Wellenkalk Spätlese trocken Retzstadter Langenberg
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Der Wellenkalk ist eine spezielle Gesteinsformation des unteren Muschelkalks. So präsentieren sich die Weine mineralisch, kräftig und tiefgründig. Geerntet werden sie in ausgesuchten, alten Weinbergslagen. Die Trauben kommen aus einem 40 Jahre alten Weinberg, der mitten im Herzstück vom Langenberg steht. Es sind sehr alte, verknöcherte Rebstöcke. Bei der Weinlese 2010 kamen, nach mehrmaligen Auslesen gesunde, kleine, goldgelbe und reife Beeren zustande. Nach 12 Stunden Maischestandzeit kamen sie in die Kelter. Der Wein ist komplett "Spontanvergoren" bei einer Gärdauer von 5 Wochen. Er bringt vielschichtige Komponenten (deutliche Hefenote mit vielen Kräuter- und mineralischen Akzenten) und Mango in der Nase sowie einen zarten und feinstrukturierten Körper mit sich.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 107754
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| Land | Deutschland |
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| Region | Franken |
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| Jahrgang | 2009 |
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| Rebsorten | Silvaner |
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| Richtung | trocken |
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| Alkohol | ca. 13,5% Vol. |
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| Säure | ca. 4,9g |
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| Restzucker | ca. 2,0g |
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| Verschlußart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
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| Lagerfähig bis Ende | 2014 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 10-12 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Gegrillter Fisch |
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Das Weingut Rudolf May liegt im Eberstal, bei Retzstadt. Der Weinbau gehört zur Familientradition und wurde über Generationen bewahrt. Rudolf May entschloss sich 1999 sein eigenes Weingut zu gründen und errichete sein Weingut in Franken. Inzwischen verfügt er über rund 10 Hektar Rebfläche. Die Weine werden nur aus eigenem Traubenmaterial im Einklang mit der Natur gewonnen. Die Familie verbindet die Erfahrungen vieler Generationen einer Winzerfamilie mit den aktuellen Erkenntnissen des zeitgemäßen Weinausbaues. Zahlreiche nationale Auszeichnungen dokumentieren seinen hohen Qualitätsanspruch.
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