|
Sicher einkaufen mit
Trusted Shops und
Geld-zurück-Garantie
|
 |
2010er Domaine Louis Michel & Fils Chablis Vieilles Vignes AC
|
 |
|
|
|
Wie alle Weine, vinifiziert Guillaume Cicqueau-Michel auch seinen Chablis ausschließlich im Edelstahltank. Bei kontrollierten Temperaturen vergären die Moste der verschiedenen Parzellen sehr langsam mit den natürlichen Hefen (ohne Zugabe von Reinzuchthefen) im Edelstahltank, werden dann zum Petit Chablis vermählt und mindestens sechs bis acht Monate auf den Feinhefen ausgebaut, dann vorsichtig abgezogen, kältestabilisiert und schließlich nur leicht filtriert auf die Flaschen gefüllt. Die "alten" Chardonnay -Reben auf stehen auf mitteltiefen, Kalkböden in den historischen Rebanlagen des Chablis , meist Kimmeridge (Oberer Jura), aber auch tonig-schlickiges Flussschwemmland über Mergel mit fossilen Austernschalen. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Apfel, Grapefruit, Pfirsich, Ananas, Kräuter, Blüten, Mandeln und zarte Würzaromen. Am Gaumen frisch, füllig, saftig, tief mineralisch, viel klare Frucht, finessenreich, feinwürzig, sehr elegant, belebend, betörend und mit langem Nachhall.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
|
|
Hinweis:
Leider haben Sie den Flash Player nicht installiert oder eine veraltete Version.
Er wird zum Betrachten des Videos benötigt.
Flash Player herunterladen
|
|
Art.Nr.: 107928
|
|
|---|
| Land | Frankreich |
|---|
| Region | Chablis |
|---|
| Jahrgang | 2010 |
|---|
| Rebsorten | Chardonnay |
|---|
| Richtung | trocken |
|---|
| Alkohol | ca. 12,5% Vol. |
|---|
| Säure | ca. 3,9g |
|---|
| Restzucker | ca. 0,8g |
|---|
| Verschlußart | Kork |
|---|
| Lagerfähig bis Ende | 2015 |
|---|
| empfohlene Trinktemperatur | 10-12 °C |
|---|
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
|---|
| Speiseempfehlung | Fischgerichte |
|---|
|
|
|
|
|
Fein, mineralisch, lupenrein. Auf der Domaine Louis Michel & Fils ist Chablis Präzisionsarbeit. Glasklar und deutlich anders als die üppigen Burgunder, die nur wenige Kilometer südlich in den Fässern lagern. Chablis verlangt Respekt und Zurückhaltung, auch beim Holz. Vor über 40 Jahren verbannte Louis Michel alle Holzfässer aus seinem Keller und wurde zum Pionier des reinen Ausbaus im Stahltank. Guillaume Michel bleibt dieser Maxime des Großvaters treu. Sein unverkennbar terroirgeprägter Chablis ist Chardonnay in Reinkultur, der nicht nur die internationale Fachwelt begeistert.
xiteflex-CMS-5.0-genuss7-Version-1.05
|
 sofort lieferbar
zu Lieblingsartikeln
Artikel bewerten
|
|
 | 8,95 Euro  2010er Weingut Joachim He... 0,75 Liter
11,93 €/l
|
|
 | 28,95 Euro Geschenkset Bordeaux Chât... 0,75 Liter
38,60 €/l
|
|
 | 4,25 Euro Corte Viola Fragolino Ros... 0,75 Liter
5,67 €/l
|
|
 | 11,50 Euro 2007er Weingut Michlits M... 0,75 Liter
15,33 €/l
|
|
 | 45,90 Euro 2008er Stag´s Leap ... 0,75 Liter
61,20 €/l
|
|
|
ab 75 Euro versandkostenfrei
einfach und sicher bezahlen
sofort lieferbar
