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2010er Hole in the Water Sauvignon Blanc
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Von allen neuseeländischen Weinregionen hat sich Marlborough aufgrund der herausragenden Qualität seiner Sauvignon Blanc Weine sicherlich den besten Ruf erworben. 1/3 der Gesamtrebfläche Neuseelands entfällt auf Marlborough und etwa 2/3 aller Sauvignon Blancs des Landes stammen von hier. Jahrelang galt die Region als zu kalt für den Weinbau, obwohl das Gebiet die längste Sonnenscheindauer aller Anbaugebiete Neuseelands aufweist. Aber nachts dringt kalte Luft vom Pazifik über die Cloudy Bay auf breiter Ebene ins Tal und kühlt die Temperaturen extrem herunter. Aber gerade das macht die Qualität der Weine aus: knackige Frische und intensive Aromen. Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc stammen aus dem Waihopai Tal, dies bedeutet auf Maori „Loch im Wasser“. Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut und ein Teil blieb etwas länger auf der Feinhefe. Der Wein zeigt ein wunderschönes Bukett von Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Guave, Mango, Hibiskus, Holunder und Paprika. Am Gaumen knackig frisch, viel klare Frucht, feinwürzig, aromatisch, elegante Art, betörendes Spiel und ein sehr langer Nachhall.
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Art.Nr.: 107148
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| Land | Neuseeland |
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| Region | Marlborough |
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| Jahrgang | 2010 |
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| Rebsorten | Sauvignon Blanc |
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| Richtung | trocken |
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| Alkohol | ca. 12,5% Vol. |
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| Säure | ca. 4,5g |
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| Restzucker | ca. 3,3g |
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| Verschlußart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
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| Lagerfähig bis Ende | 2014 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 10-12 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Risotto mit eingelegten Zitronen, Lachs und Spargel |
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Im Familienweingut "Hole in the Water" produziert Winemaker Jeff Sinnott aus den ausgereiften Trauben einen duftigen Sauvignon Blanc, der den prägnanten neuseeländischen Typus dieser Rebsorte bestens repräsentiert. Die ersten Anpflanzungen waren bereits 1996, die auf heute 40 Hektar Rebfläche in Marlborough angewachsen sind. Die Trauben für "Hole in the water" stammen aus dem Waihopai Tal - Waihopai bedeutet auf Maori "Loch im Wasser".
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Kundenbewertungen zu diesem Artikel |
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13.07.2011 - Herr Schulz aus Berlin
21.01.2011 - Herr Dr Schueuermann
trocken viel Kiwi-Stachelbeere-Melone imGeschmack sehr harmonisch,aber nicht ganz so nachhaltig
27.12.2010 - (anonym) Kunde möchte nicht genannt werden
xiteflex-CMS-5.0-genuss7-Version-1.05
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