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2010er Weingut Rudolf May Grauburgunder Kalkmineral Kabinett trocken Retzbacher Benediktusberg
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Die Trauben kommen aus einer jüngern Weinbergsanlage vom Retzbacher Benediktusberg, direkt am Main gelegen. Der Boden ist sehr skelettreich, mit Kieselsteinen durchsetzt, geprägt vom Muschelkalk. Der Weinberg ist erst 10 Jahre alt, aber mit einem alten Burgunderklon bepflanzt. Bei der Lese waren es sehr kleine, rotgefärbte Beeren, absolut reif und gesund.
Nach kurzer Maischestandzeit( damit kein Rosewein daraus wurde), kam er in die Kelter und wurde schonend abgepresst.
Frischer, klarer Duft nach Kern- und Steinobst mit viel Exotik. Im Geschmack besticht sein feingliedriger, graziler Körper , saftig mit feiner Säure, sehr gute Balance lang anhaltender Abgang .
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Art.Nr.: 107752
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| Land | Deutschland |
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| Region | Franken |
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| Jahrgang | 2010 |
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| Rebsorten | Grauburgunder |
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| Richtung | trocken |
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| Alkohol | ca. 11,5% Vol. |
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| Säure | ca. 4,5g |
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| Restzucker | ca. 2,4g |
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| Verschlußart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
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| Lagerfähig bis Ende | 2014 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 8-10 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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Das Weingut Rudolf May liegt im Eberstal, bei Retzstadt. Der Weinbau gehört zur Familientradition und wurde über Generationen bewahrt. Rudolf May entschloss sich 1999 sein eigenes Weingut zu gründen und errichete sein Weingut in Franken. Inzwischen verfügt er über rund 10 Hektar Rebfläche. Die Weine werden nur aus eigenem Traubenmaterial im Einklang mit der Natur gewonnen. Die Familie verbindet die Erfahrungen vieler Generationen einer Winzerfamilie mit den aktuellen Erkenntnissen des zeitgemäßen Weinausbaues. Zahlreiche nationale Auszeichnungen dokumentieren seinen hohen Qualitätsanspruch.
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