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2010er Weingut Rudolf May Weissburgunder Wellenkalk Kabinett trocken Retzstadter Langenberg
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Der Wellenkalk ist eine spezielle Gesteinsformation des unteren Muschelkalks. So präsentieren sich die Weine mineralisch, kräftig und tiefgründig. Geerntet werden sie in ausgesuchten Weinbergslagen. Die Trauben kommen aus einem 10 Jahre Weinberg. Die Lage verfügt über eine Hangneigung von rund 60 % und ist nach Süd-Südost ausgerichtet. Die Böden sind von skelettreichem Muschelkalkboden geprägt. Gesunde, goldgelbe reife Beeren wurden bei einem Ertrag von ca. 45,0 hl/ha geerntet. Die Maischestandzeit betrug rund 12 Stunden, vergoren wurde ohne Hefezugabe. Klarer Duft nach Zitrusfrüchten, Kräuter, zarter Körper , Honigmelone und Listschi. Sehr klar und feinsaftig, feine Säure, pflanzliche Anklänge, sehr gute Balance lang anhaltender Abgang .
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Art.Nr.: 107755
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| Land | Deutschland |
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| Region | Franken |
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| Jahrgang | 2010 |
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| Rebsorten | Weissburgunder |
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| Richtung | trocken |
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| Alkohol | ca. 11,5% Vol. |
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| Säure | ca. 4,4g |
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| Restzucker | ca. 2,0g |
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| Verschlußart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
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| Lagerfähig bis Ende | 2014 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 8-12 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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Das Weingut Rudolf May liegt im Eberstal, bei Retzstadt. Der Weinbau gehört zur Familientradition und wurde über Generationen bewahrt. Rudolf May entschloss sich 1999 sein eigenes Weingut zu gründen und errichete sein Weingut in Franken. Inzwischen verfügt er über rund 10 Hektar Rebfläche. Die Weine werden nur aus eigenem Traubenmaterial im Einklang mit der Natur gewonnen. Die Familie verbindet die Erfahrungen vieler Generationen einer Winzerfamilie mit den aktuellen Erkenntnissen des zeitgemäßen Weinausbaues. Zahlreiche nationale Auszeichnungen dokumentieren seinen hohen Qualitätsanspruch.
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