Durch die Ortsrandnahe
Lage
erhält das Kirchenstück eine klimatische Sonderstellung: die angrenzenden Sandsteingebäude und Gartenmauern, die das Kirchenstück eingrenzen, speichern die Sonnenenergie am Tage und geben diese in der Nacht wieder ab. Es erstreckt sich auf einer Höhe von 75 bis 95 m über dem Meeresspiegel und weist eine geringe Hangneigung auf. Die Bodenbildung variiert von sandigen Lehmböden über sandige Tonböden mit Löseinlage. Die Trauben wurden von Hand gelesen mit einem
Mostgewicht
von 96° Oechsle und unter geringem Druch schonend gepresst, anschliessend vergor der
Riesling
im Holzfass. Der Wein hat ein einnehmendes
Bukett
von Aprikose, Grapefruit, Pfirisch, Melone, Apfel, kräutrige Akzente, Ginster und mineralische Noten. Am Gaumen konzentrierte aber sehr klare Frucht, weich, mineralisch, saftig, und unglaublich aromatisch. Einfach beeindruckend.