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2011er Weingut Markus Schneider & Thomas Hensel Hensel und Gretel Weissweincuvée trocken QbA
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Dem märchenhaften Zusammenwirken der beiden Winzersöhne Thomas Hensel und Markus Schneider sind zwei neue Weine entsprungen. Mit der Linie "Hensel & Gretel" präsentieren sie uns 2 neue Spitzenweine. Die Weissweincuvée wird aus den Rebsorten Grauburgunder und Weissburgunder erzeugt. Die Trauben stammen aus der Dükheimer und Ellerstadter Feldmark. Sie wurden gemeinsam geerntet und vinifiziert. Ausgebaut wurde der Wein zum Teil im Barrique , der andere Teil im Stahltank. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Birne, Maracuja, Ananas, Apfel, Litschi, Vanille, Rauch, Brioche, Mandeln und Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, enorme Tiefe, sehr elegant, absolut ausgewogen und sehr lange nachhallend. Thomas Hensel und Markus Schneider beschreiten ja seit Langem gern gemeinsam neue Wege. Ob die beiden sich diesmal total verirrt haben oder auf etwas recht leckeres gestoßen sind? Knabbern, äh, kosten Sie doch einfach selbst.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 109445
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| Land | Deutschland |
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| Region | Pfalz |
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| Jahrgang | 2011 |
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| Rebsorten | 90 % Grauburgunder
10 % Weissburgunder |
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| Richtung | trocken |
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| Barique | Ja
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| Alkohol | ca. 13,0% Vol. |
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| Säure | ca. 4,9g |
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| Restzucker | ca. 3,6g |
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| Verschlußart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
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| Lagerfähig bis Ende | 2017 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 10-14 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Pute, Kalb |
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1990 kaufte Klaus Schneider für seinen Sohn Markus ein Weingut das in den fünfziger Jahren aufgegeben wurde und in Ellerstadt liegt. Markus Schneider wollte schon immer nur Winzer werden und lernte sein Handwerk bei keinem geringeren als bei Bürklin-Wolf. 2003 wurde er vom Feinschmecker als Newcomer des Jahres gekürt und der Gault Millau hat in 2006 zur Endteckung des Jahres auserkoren. In nur wenigen Jahren hat er sich in die Pfälzer Spitze katapultiert und dort auch schon etabliert.
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