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2011er Weingut Wittmann 100 Hügel Silvaner trocken QbA
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100 Hügel ist ein Kind aus dem Hause Wittmann. Das Weingut Wittmann zählt zu den Spitzenerzeugern von authentischen Terroirweinen. Intensive biologisch-dynamische Weinbergspflege, natürliches Rebenwachstum, selektive Handlese und traditioneller Weinausbau; über 300 Jahre seriöses Winzerhandwerk sind die Grundlage für hervorragende Weinqualitäten. Bei manchen Weinen hat man das Gefühl, dass ihre Winzer sie wirklich aus Spaß produzieren - wie bei den Weinen von Philipp Wittmann, einem Winzer aus Leidenschaft. Er setzt konsequent auf Qualität und kreiert so authentische Weine. Der Silvaner zeigt eine schöne Nase von Birnen, Melone, zarte Zitrusnoten, Heu, Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, saftig, viel Frucht, elegant, süffig, sehr charmant und ein langer Nachhall. Produkt aus öko-/biolog. Anbau (DE-Öko-006)
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 109397
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| Land | Deutschland |
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| Region | Rheinhessen |
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| Jahrgang | 2011 |
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| Rebsorten | Silvaner |
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| Richtung | trocken |
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| Alkohol | ca. 12,0% Vol. |
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| Säure | ca. 4,4g |
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| Restzucker | ca. 1,1g |
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| Verschlußart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
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| Bioprodukt | Ja |
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| Lagerfähig bis Ende | 2015 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 10-12 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | Spargel, Fisch |
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In vielen Jahren harter und gewissenhafter Arbeit haben sich Vater und Sohn Wittmann an die Spitze unter den deutschen Weingütern gearbeitet. Für den strengen Weinführer Eichelmann sind sie für trockene Weißweine das 'Weingut des Jahres' 2005. Auf rund 25 Hektar Rebfläche rund um Westhofen, mit Kalkstein als Untergrund in den besten Lagen, steht die sorgfältige Weinbergsarbeit im Vordergrund ihres Schaffens. Hier treiben sie einen enormen, den Spitzenbetrieben vorbehaltenen Aufwand, um allerbestes Lesegut zu erhalten. Seit einigen Jahren werden zunehmend die Techniken des biologisch-dynamischen Anbaus in den Arbeitsalltag einbezogen, mit überzeugenden Ergebnissen
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