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2012er Weingut Hensel Aufwind Weissburgunder & Chardonnay WB trocken QbA
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Thomas Hensel ist gleichzeitig Erneuerer und Traditionalist, er verbindet sein modernes Know-How mit den Erfahrungen seiner Familie. Der Betrieb wird ständig modernisiert und die Rebflächen erweitert. Thomas legt großen Wert auf die Handlese von ausschliesslich gesunden und reifen Trauben. Seine Weissweine werden nach dem "sur-lie" Verfahren ausgebaut, d.h. die Weine werden lange auf der Feinhefe belassen. Dadurch werden seine Weine sehr elegant und die Frucht wird ausdrucksstärker. Die Linie "Aufwind" gibt den Auftakt in die Hensel Weinwelt, die Bezeichnung ist vom Sportflugplatz am Weingut inspiriert. Diese Weisswein- Cuvée zeigt wunderschöne Noten von Apfel, Mirabellen, Mandeln, Bananen und blumigen Noten. Am Gaumen saftig, cremig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, tolles Spiel, sehr elegant und lange nachhallend.
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Art.Nr.: 111536
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| Land | Deutschland |
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| Region | Pfalz |
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| Jahrgang | 2012 |
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| Rebsorten | Chardonnay
Weissburgunder |
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| Richtung | trocken |
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| Alkohol | ca. 13,0% Vol. |
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| Verschlußart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
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| Lagerfähig bis Ende | 2017 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 10-12 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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Thomas Hensel ist einer der jungen wilden Pfälzer Winzer. Thomas erlernte seinen Beruf beim Weingut Müller-Catoir und befand sich unter den Fittichen von keinem geringeren als der "Pfälzer-Legende" Hans-Günter Schwarz. Noch während seinem letzten Lehrjahr1990 musste er in das elterliche Weingut eintreten und sich um den Ausbau der Weine kümmern. Schon sein erster Jahrgang wurde mehrfach prämiert und zeigte sein großes Talent. Der Gault Millau zeichnete das Weingut im Jahre 2008 mit der dritten Traube aus.
Videos zu Weingut Hensel:
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