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2006er Weingut von Racknitz Niederhäuser Klamm Riesling Alte Reben QbA
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Seit mehr als 200 Jahren befinden sich Weingut und Klosterruine im Eigentum der Familie von Racknitz, aber erst seit Luise von Racknitz-Adams und Matthias Adams das Weingut 2003 übernahmen werden die Weine selbst abgefüllt und vermarktet. Für die beiden ist die Besinnung auf altes handwerkliches Wissen sehr wichtig, aber immer unter Nutzung neuer Erkenntnisse. Die wichtigsten Punkte sind: Spontanvergärung, lange Hefelagerung, keine Schönung und die Umstellung auf biologischen Weinbau. Dieser Riesling kommt von 40 bis 55 Jahren alten Reben, die in der Spitzenlage Niederhäuser Klamm stehen. Diese Lage ist nach Süden ausgerichtet und zeichnet sich dadurch aus, dass sie sich wie ein Parabolspiegel öffnet und die Sonne auffängt und somit die Wärme des Tages speichert. In dieser Steillage finden wir eine Vulkangestein-Geröllhalde (Porphyr), welche einen idealen Untergrund für mineralische Weine bietet. Der Wein hat ein sehr schönes Bukett von Pfirsich, Grapefruit, Birne, Heu, Estragon, Rauch, leichte Hefenoten und mineralische Akzente. Am Gaumen verfügt der Wein über eine wunderbar klare und reife Frucht, er ist sehr füllig, seidig, mineralisch würzig, facettenreich, bemerkenswert ist das wunderbare Spiel und der sehr lange Nachhall.
Keine Lieferung von alkoholischen Produkten an Personen unter 18 Jahren. Altersprüfung erfolgt bei Auslieferung.
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Art.Nr.: 102428
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| Land | Deutschland |
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| Region | Nahe |
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| Jahrgang | 2006 |
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| Rebsorten | Riesling |
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| Richtung | halbtrocken |
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| Charakteristik | facettenreich füllig klare Frucht mineralisch nachhaltig seidig würzig wunderbares Spiel
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| Aromaspektrum | Estragon Grapefruit Hefenoten Heu mineralisch Pfirsich Rauch
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| Alkohol | ca. 13,0% Vol. |
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| Restzucker | ca. 6,8g |
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| Verschlußart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
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| Lagerfähig bis Ende | 2014 |
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| empfohlene Trinktemperatur | 12-14 °C |
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| Flaschengröße | 0,75 Liter |
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| Speiseempfehlung | scharfe asiatische Gerichte |
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Seit mehr als 200 Jahren befinden sich Weingut und Klosterruine im Eigentum der Familie von Racknitz. Luise von Racknitz-Adams und Matthias Adams sind seit dem Jahr 2003 die leidenschaftlichen Eigentümer des Weinguts und erweitern die Rebflächen kontinuierlich durch Zukauf von Spitzenlagen, momentan sind es rund 14 Hektar. Es werden folgende Spitzenlagen bewirtschaftet: Niederhäuser Hermannshöhle, Odernheimer Kloster Disibodenberg, Schloßböckelheimer Königsfels, Niederhäuser Klamm, Niederhäuser Kertz, Niederhäuser Rosenheck und Traisener Rotenfels. Mit Ausnahme der edelsüßen Spitzen werden alle Weine als Qualitätsweine bezeichnet. Für uns einer der heissesten Geheimtipps Deutschlands.
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24.12.2010 - Frau Waldhardt
Ich habe diesen Wein als Geschenk versenden lassen. Ich habe eine ausgesprochen positive Rückmeldung der Beschenkten bekommen, durfte dann gestern auch selbst probieren. Ein ausgesprochen angenehmer Riesling mit einer gesunden Verteilung von Säure und Geschmack.
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