Die
Cuvée
aus Cabernet Sauvignon,
Merlot
und Petit Verdot kommt von Reben die im Schnitt rund 35 Jahre alt sind. Ausgebaut wurde der Wein für etwa 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine betörende und klassische
Nase
von Pflaumen, Holunder, Himbeeren, Erdbeeren, Cassis, Kirschen, Vanille, Zeder, Lakritz, Rauch, Mokka, Schokolade, Pfeffer, Minze, Graphit, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, komplex, samtig, viel Frucht, mineralisch, feinwürzig, enorme Dichte, viel süßliche
Gerbstoffe
, vielschichtig, muskulös und doch sehr elegant, betörend und noch sehr jung mit sehr langem Nachhall.