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Weine aus Spanien Jerez Dessertwein Diese Dessertweine aus Spanien Jerez haben wir für Sie in unserem Sortiment.
Alle Weine, die Sie in Ihren Warenkorb legen können, haben wir auch für Sie auf Lager.
Unser Weinhandel hat die Dessertweine aus Spanien Jerez für Sie verkostet
und Ihnen die Verkostungsnotiz per Video zum Dessertwein gespeichert.
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Spanien - Jerez - Laredo
Der Amontillado -Medium Dry ist ein leicht süßlicher, bernsteinfarbener Sherry mit feinen Haselnussaromen.
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Liter 11,60€
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Spanien - Jerez - Laredo
Der Fino Dry ist ein Ein stroh- bis hellgoldener Sherry mit feinen Mandelaromen, geringer Säure. Trocken und leicht im Geschmack .
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Spanien - Jerez - Laredo
Der Oloroso Cream ist Mahagonifarben, stark ausgeprägtes Bukett , vollkräftig im Geschmack , mit zartem Nußaroma, süßlich. („oloroso“ be-deutet so viel wie duftend, wohlriechend).
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Der Manzanilla ist eine besondere Art des Fino . Diese Fino -Variante reift unter Flor und stammt ausschließlich aus dem Gebiet Sanlúcar de Barrameda. Auf Grund der hier vorherrschenden starken Atlantikwinde weist der Wein einen typischen, leicht salzigen und zartbitteren Geschmack auf. Die salzige Nase zeigt Aromen von Mandeln, Walnüssen und Trüffel. Am Gaumen frisch, ausgewogen, leicht salzige Art, aromatisch und trocken.
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Liter 13,13€
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Das Besondere am Prune ist der Pedro Ximenez, der unserem Amontillado zugefügt wird; so kommt seine Weichheit und sein vollmundiger Charakter zur Geltung. Die Basis, auf die sich dieser Likörwein stützt, ist die Solera vom Valdivia Amontillado , angereichert mit Valdivia Pedro Ximenez in einem Verhältnis von 9 zu 1. Nase von Rosinen, Mandeln und Walnüssen. Am Gaumen seidig, weich, vollmundig, süß und aromatisch.
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Der Pedro Ximenez Valdivia zeichnet sich aus durch sein besonders gutes Gleichgewicht zwischen den deutlich spürbaren fruchtigen Eigenschaften der Pedro Ximenez-Traube und den zarten Röstnoten, die Zeichen seiner Reifung im Eichenholz sind. Dunkles Mahagoni. Tiefes Aroma von getrockneten Früchten: Rosinen, Trauben und Datteln. Zart, samtig und süß im Mund, mit einem köstlichen und sehr ausgeprägten Geschmack von Rosinen. Mächtig mit einer perfekten Zucker-Säure Basis.
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Die Moste der ersten Pressung werden einzig und allein zur Herstellung des Finos eingesetzt. Sie werden mit nur wenig Druck gekeltert um leichte Weine mit einem niedrigen Oxidationspotential zu erhalten. In der Bodega angekommen, werden die Weine in den Hallen untergebracht, die nach Süd-Südwesten ausgerichtet sind, um die feuchten, frischen Winde des Atlantiks zu empfangen, die so wichtig für die Ausbildung der Hefen sind. So entstehen sehr weiche, vielschichtige und ausgeglichene Weine. In der Nase zart mit ausgeprägten Spitzen, Mandelaromen und deutliche Noten seines Ausbaus unter der “Flor”. Im Mund sehr trocken, elegant, leicht am Gaumen und mit maritim salzigen Reminiszenzen.
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Der Ursprung von Ambar liegt in den Soleras alteingesessener Bodegas, die sich auf die Lagerung und den Ausbau guter Olorosos spezialisiert haben, der aus der inneren Region des Anbaugebietes des Sherrys stammt. Seine Soleras wurden im Jahre 2004 erworben. Dunkler Bernstein. In der Nase zeigt sich ein ausgeprägtes Aroma von Trockenfrüchten mit Reminiszenzen von Walnuss und balsamischen Eichenholznoten. Im Mund viel Körper , gut strukturiert und weinig, mit einem sauberen Abgang und einem langen retronasalen Eindruck.
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Spanien - Jerez - Gonzakez Byass
Nach der Lese werden die Beeren sanft gepresst, um so den besonders delikaten mosto yema, den Vorlauf zu gewinnen. Diese Moste werden nun traditionell vergoren, die jungen Weine behutsam abgezogen und auf einen Alkoholgehalt von etwa 15% vol. aufgespritet, bevor man sie für ihre durchschnittlich fünfjährige Reife ins eigene Tio Pepe- Solera speist. In den großen 600l-Eichenfässern bildet der Wein an seiner Oberfläche eine natürliche, etwa 1-2 cm dicke Hefeschicht, die so genannte Flor, die ihn während der gesamten Reifezeit luftdicht abschließt, ihn zugleich mit wichtigen Nährstoffen versorgt und ihm sein charakteristisches Fino -Bouquet und die unverwechselbaren, trockenen Aromen verleiht. Ein unverkennbar Tio Pepe! Fein und elegant mit Noten von duftig frischem Weißbrot und zarten Mandeln, Geschmack : am Gaumen trocken, doch mit lebendiger Frische und aromatischer Fülle im langen Finale.
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Spanien - Jerez - Gonzalez Byass
Der Fino ist der Feinste und Leichteste unter den Sherrys. Er ist leicht und elegant mit deutlichen Flor-Aromen, feinen Noten von getrockneten Birnen und Mandeln, Geschmack : frisch und trocken, doch nicht ohne Fülle am Gaumen, mit feiner Säure und zarten Nuss- und Mandelaromen.
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Spanien - Jerez - Gonzalez Byass
Sherry Amontillado ist ursprünglich ein Fino , der jedoch während der Reife seine schützende Flor verliert. Der Amontillado hat im Solera seine Flor verloren und entwickelt während dieses jetzt oxidativen Reifeprozesses seine aromatische Fülle und die kräftigere Farbe. Für die feine Süße des Elegante Amontillado Medium Dry Sherrys ist allerdings nicht der Ausbau , sondern die kleine Zugabe der natürlich süßen Pedro Ximénez-Trauben verantwortlich. Ein kraftvolles Bouquet von Haselnüssen, Dörrobst und warmen Eichenholzaromen, Geschmack : am Gaumen vollmundig, sanft und harmonisch mit feiner Süße und schöner, aromatischer Länge.
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Spanien - Jerez - Gonzalez Byass
Das Solera 1847 hatte Manuel María González im Jahr 1847 anlässlich der Geburt seines ersten Sohnes gegründet. Intensives, aromatisches Bouquet mit Noten von Rosinen, Feigen und zartem Eichenholz, Geschmack : vollmundig und weich am Gaumen mit saftiger Süße, feinen Anklängen von Dörrpflaumen, Nüssen und eleganter Solera -Eiche, im Finale wunderschöne aromatische Fülle und endlose Länge.
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Spanien - Jerez - Hijos de Rainera Pérez Marin
Manzanilla La Guita, der Feinste unter den Finos und die Nr. 1 der Manzanillas, stammt aus der Fischerstadt Sanlucar de Barrameda, der Flamenco-Region im Süden Spaniens. Elegant, frisch und unverfälscht präsentiert sich der Premium- Sherry mit zartem Duft nach reifen Äpfeln und feinen Bittertönen im Abgang . Servieren Sie La Guita stets gut gekühlt zu spanischen Tapas aller Art, wie Manchego- Käse, Iberico-Schinken, Meeresfrüchten oder Oliven - aber probieren Sie den Manzanilla auch einmal als Begleiter für ein komplettes andalusisches Menü!
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„schnelle zuverlässige Lieferung, sehr gute Qualitätsweine und bereits ab 75 € schon versandkostenfrei!”
Herr Pohl, Norderstedt, 30.03.2012
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