Weingut Jürgen von der Mark

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Das Weingut Jürgen von der Mark wurde 2003 vom gleichnamigen Winzer und "Master of Wine" gegründet, es umfasst rund 3 Hektar Rebfläche am badischen Tuniberg. Jürgen hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Est spät begann er nach einem abgebrochenen Jurastudium mit der Winzerausbildung, studierte dann Önologie und ist heute einer der wenigen Master of Wine in Deutschland. Das klingt kompliziert, ist es aber nicht. "Man soll Wein genießen und nicht so ein Brimborium drum machen..." sagt er. Er arbeitet aus tiefer Überzeugung nach den Richtlinien des Bio-Weinbaus. Besonders sein Händchen für die anspruchsvollen Burgundersorten zeigt unsere Kollektion auf eindrucksvolle Art.

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  • 2013er Weingut Jürgen von der Mark Spätburgunder Selection vom Löss QbA fruchtig frisch
    Animierend und seidig

    2013er Weingut Jürgen von der Mark Spätburgunder Selection vom Löss QbA

    Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Weingut Jürgen von der Mark - Deutschland / Baden

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Die Spätburgunder Selection stammt von Reben die auf einem Hochplateau des Tunibergs stehen. In einer alten Korbpresse wurden die Trauben behutsam gepresst und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Der anschliessende Ausbau erfolgte im großen Holzfass und ein Teil auch im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, etwas Vanille, Kakao, Unterholz, Nelken, ein Hauch von Toastbrot, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, animierend, frische Art, sehr elegant, finessenreich und lange nachhallend.

    Die Spätburgunder Selection stammt von Reben die auf einem Hochplateau des Tunibergs stehen. In einer alten Korbpresse wurden die Trauben behutsam gepresst und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Der anschliessende Ausbau erfolgte im großen Holzfass und ein Teil auch im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, etwas Vanille, Kakao, Unterholz, Nelke...

    17,99 €

    pro Flasche

    Inkl. 19% MwSt. , zzgl. Versandkosten Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    0.75 Liter ( 23,99 € / Liter ) / 13% Alkohol

    Artikel: 117682

    RebsorteSpätburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuCoq au VinLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillPfeffersteak

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