Yantai Changyu

Yantai Changyu

Yantai Changyu

Yantai Changyu

Die moderne chinesische Weingeschichte begann im Jahre 1892 mit dem Bau einer Kellerei. Der Regierungsbeamte Zhang Bishi führte aus Europa 120 Vinifera-Sorten ein, kaufte 67 Hektar Land in Yantai auf der Halbinsel Shandong und gründete die Kellerei Changyu (Zhang Yu = Wohlstand). Als Kellermeister wurde der österreichische Konsul Baron Max von Babo eingesetzt, der Fässer und Pressen aus Österreich einführte und die Kellerei zu internationalem Ansehen brachte. Das war die Geburtsstunde des heutigen Wein-Unternehmens mit dem vollen Namen "Yantai Changyu Pioneer Wine Company Limited". Ursprünglich war dies ein reiner Staatsbetrieb, in der Zwischenzeit hält der Staat noch 51 % der Aktien. Die Weingärten umfassen knapp 4.700 Hektar Rebfläche. Die Trauben werden von 400 Vertragswinzern bezogen, deren strenge Anbauvorgaben von Weinbau-Fachleuten überwacht werden. Jährlich werden 25.000 Tonnen rote und 6.000 Tonnen weiße Trauben gekeltert und in 124 Stahltanks à 100.000 Liter vergoren. Es werden Rot- und Weißweine, sowie auch Sekt, Weinbrand, Wermut und Zider erzeugt. Die Weinpalette umfasst vier Serien mit rund 60 verschiedenen Produkten. Das Unternehmen wird oft als die Nummer eins in China genannt, der Marktanteil wird auf knapp 25 % geschätzt. Seit ein Joint-Venture mit der französischen Firma Castel Group of France eingegangen wurde firmiert das Weingut unter Chateau Changyu-Castel.

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  • 2011er Changyu Cabernet Blend   fruchtig frisch
    Ein schöner Cabernet aus China

    2011er Changyu Cabernet Blend

    Yantai Changyu - China / Ningxia

    2 Kundenmeinung(en)
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    Gernischt ist unverkennbar China mit willkommenem französisch-österreichischen Hintergrund: vom Österreicher Freiherr von Babo nach China gebracht. Wahrscheinlich eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. In diesem Wein wurde der Gernischt mit etwas Cabernet Sauvignon und Merlot vermählt. Ein Wein voller Frucht mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Kräuter, erdige Noten und Weissdorn. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, zarte Bitternoten, feinwürzig, viel Frucht, samtig, charmant und mit schönem Nachhall.

    Gernischt ist unverkennbar China mit willkommenem französisch-österreichischen Hintergrund: vom Österreicher Freiherr von Babo nach China gebracht. Wahrscheinlich eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. In diesem Wein wurde der Gernischt mit etwas Cabernet Sauvignon und Merlot vermählt. Ein Wein voller Frucht mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Kräuter, erdige Noten und Weissdorn. Am Gaumen ...

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    0.75 Liter ( 10,12 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 111338

    RebsorteCabernet GernischtCabernet SauvignonMerlot
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuBarbecueWildgerichte
  • 2012er  Changyu Chardonnay Riesling   knackig leicht
    China kann Weisswein

    2012er Changyu Chardonnay Riesling

    Yantai Changyu - China / Ningxia

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    Diese Cuvée wurde aus jeweils gleichen Teilen von Chardonnay und Riesling erzeugt. Die Trauben wurden Mitte Oktover von Hand gelesen und kühl vergoren. Der Wein zeigt eine exotische Nase mit Aromen von Ananas, Mango, Pfirsich, Grapefruit, Sahnebonbon, Kirschblüten und Heu. Am Gaumen frisch, leicht, saftig, schöne Frucht, feinwürzig, elegant, feines Spiel, charmant und lange nachhallend.

    Diese Cuvée wurde aus jeweils gleichen Teilen von Chardonnay und Riesling erzeugt. Die Trauben wurden Mitte Oktover von Hand gelesen und kühl vergoren. Der Wein zeigt eine exotische Nase mit Aromen von Ananas, Mango, Pfirsich, Grapefruit, Sahnebonbon, Kirschblüten und Heu. Am Gaumen frisch, leicht, saftig, schöne Frucht, feinwürzig, elegant, feines Spiel, charmant und lange nachhallend.

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    Artikel: 115748

    RebsorteChardonnayRiesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zuFisch

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