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Pecorino liegt voll im Trend

2015er Barone di Valforte Pecorino Colli Aprutini IGT

Barone di Valforte - Italien / Abruzzen

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Die Rebsorte Pecorino ist eine sehr seltene, aber hochwertige Rebsorte. In den Abruzzen werden nur rund 170 Hektar mit Pecorino bewirtschaftet. Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt gemahlen und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Birne, Limetten, Mirabellen, etwas Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, frischer Charakter, elegant, feiner Schmelz, zeigt Finesse und einen langen Nachhall. 2 Gläser im Gambero Rosso für 2010.

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Barone di Valforte
Barone di Valforte

Eine der schönsten und spektakulärsten Weinlandschaften weltweit findet sich in den Colli Teramane, im nördlichen Teil der Abruzzen. In dieser pittoresken und traditionsreichen, mit einzigartiger Schönheit gesegneten Region, spielt die Familie Sorricchio - Barone di Valforte, eine nicht unerhebliche Rolle. Bis zurück ins 13... mehr Informationen

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Beschreibung

Barone di Valforte verfügt zum Teil über extreme Steillagen im nördlichen Teil der Abruzzen. Alle Weinberge befinden sich in sehr kurzer Entfernung zur Kellerei auf einer Höhe von rund 450 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben sind zwischen 3 und 35 Jahre alt, ungewöhnlich ist die hohe Stockdichte mit ca. 4500 Stöcken pro Hektar. Die Rebsorte Pecorino ist eine sehr seltene, aber hochwertige Rebsorte. In den Abruzzen werden nur rund 170 Hektar mit Pecorino bewirtschaftet. Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt gemahlen und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Birne, Limetten, Mirabellen, etwas Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, frischer Charakter, elegant, feiner Schmelz, zeigt Finesse und einen langen Nachhall. 2 Gläser im Gambero Rosso für 2010.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Pecorino
Säure (Gramm) 7.5
Restzucker (Gramm) 2.1
Trinktemperatur 8-12
Land Italien
Region Abruzzen
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2019
Barrique ohne Holz
Winzer Barone di Valforte
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Garnelen oder Gambas vom Grill, Muscheln
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Tenuta Barone di Valforte, Contrada Piomba 11, 64028 Silvi
Alkoholgehalt 13.0% Alkohol

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