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Biova Tibet Salz

China

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Dieses Salz ist unverwechselbar im Geschmack, sehr würzig, mit vielen Aromen und leicht erdig. Nicht aufdringlich aber doch mit deutlich mehr Eigengeschmack als einfach nur salzig.

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Beschreibung

Biova Tibet Salz, auch mongolisches Salz genannt, stammt aus dem Qinghai-Salzsee in Tibet. Er liegt auf einer Höhe von 3200 Metern. Der Qinghai-See (chin. das grün-blaue Meer) ist einer der größten Salzseen der Erde. Traditionelle Ernte von Kleinbauern und die schonenden Wetterverhältnisse lassen dieses Salz zu einem der edelsten Salze unserer Erde werden. Bereits die früheren Stämme des Tibets wussten dieses Salz zu schätzen und nahmen lange Wege des Transports auf sich, um das Salz von den Hochebenen in die Dörfer zu bringen. Daher ist es auch heute noch hoch geschätzt bei den Tibetern. Dieses Salz ist unverwechselbar im Geschmack, sehr würzig, mit vielen Aromen und leicht erdig. Nicht aufdringlich aber doch mit deutlich mehr Eigengeschmack als einfach nur salzig.

Füllmenge 200.00
Maßeinheit Gramm
Körnung fein
Bio Produkt Keine Angabe
Land China
Zutaten Salz mind. 95,9% NaCI, 0,53%Ca, 0,14%Mg, 1,3% SO4
Feuchtigkeit: 0,02-0,1%
(Analyse: Prüfbericht 12003116 - 017 Hamburg 2012)
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Biova GmbH, Brunnenstr. 11, D-72202 Nagold

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