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Ein moderner Cava mit Anspruch

Bodegas Concavins CU4TRO Bubbles Cava Brut

Bodegas Concavins - Spanien / Penedes

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Der Cava Bubbles zeigt sich in einem hellen Goldgelb mit feiner Perlage. Das Bukett zeigt Aromen von Mirabellen, Quitten, Birne, Honigmelone, Mirabellen, Brioche und zart nussige Noten. Am Gaumen ist er trocken, mit viel Frucht, zeigt sich total ausgewogen mit einer harmonischen Säure und mit einer beschwingten Eleganz.

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Bodegas Concavins
Bodegas Concavins

Die Bodegas ConcaVins wurde 1988 gegründet und ist der Vorreiter im Gebiet Barbera de la Conca in der Nähe von Tarragona, sie vereinigt Tradition und Innovation auf subtile Weise. Beim Ausbau der Weine wird besonders darauf geachtet, dass die feinen charakteristischen Fruchtaromen der Rebsorten bewahrt werden und niemals das Holz dominiert... mehr Informationen

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Beschreibung

Nach den innovativen Weinen Proyecto Cu4tro Tinto und Proyecto Cu4tro Blanco wurde dieses Jahr eine neue Idee umgesetzt. Proyectro Bubbles Cava. Innovativ ist auch die Ausstattung: Statt eines Etiketts ist die gesamte Flasche in eine bedruckte Folie eingehüllt. Die Grundweine aus Macabeo, Xarel-lo, Parellada und Chardonnay wurden im Stahltank ausgebaut und nach der Metodo Tradicional weiter verarbeitet, die Flaschengärung betrug rund 2 Jahre. Der Cava zeigt sich in einem hellen Goldgelb mit feiner Perlage. Das Bukett zeigt Aromen von Mirabellen, Quitten, Birne, Honigmelone, Mirabellen, Brioche und zart nussige Noten. Am Gaumen ist er trocken, mit viel Frucht, zeigt sich total ausgewogen mit einer harmonischen Säure und mit einer beschwingten Eleganz.

Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 40 % Macabeo
40 % Xarel-lo
15 % Parellada
5 % Chardonnay
Trinktemperatur 8-12
Land Spanien
Region Penedes
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Barrique ohne Holz
Winzer Bodegas Concavins
Bio Produkt Nein
Weintyp knackig leicht
Schmeckt zu Antipasti, Fisch, Salat (Blattsalate)
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Keine Angabe
Verantwortlicher Bodegas Concavins, Santa Fe del Penedes 08792, Spanien
Alkoholgehalt 11.5% Alkohol

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Kundenmeinung von anonym
fruchtig (Veröffentlicht am 14.07.2010)

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