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Ein kühler und feinfruchtiger Chardonnay

2016er Bodegas Enate Chardonnay - 234 DO

Enate - Spanien / Somontano

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Dieser reinsortige Chardonnay wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut um ihm seine frische Art zu erhalten. Die Bezeichnung 234 bezieht sich auf eine hervorragende Parzelle mit der gleichnamigen gutsinternen Nummer. Der Wein verströmt ein konzentriertes und fruchtbetontes Bukett mit Aromen von Birne, Kiwi, Melone, Apfel, Passionsfrucht, Pfirsich, Mandelblüten und mineralische Noten. Am Gaumen geschmeidig, saftig, mit viel Kraft und Eleganz, wunderschöne Frucht, mineralisch, feinwürzig und sehr lange nachhallend.

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Enate
Enate

Die noch junge Bodegas Enate ist eine der großen in Spanien. Von Beginn an hatte man das Ziel Spitzenweine zu erzeugen. Mit der Verpflichtung des Önologen Jesus Artajon, der unter anderem in Bordeaux bei Chateau Margaux gearbeitet hat, legte man den Grundstein hierfür. Das Weingut verarbeitet ausschliesslich eigene Trauben die auf ca... mehr Informationen

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Beschreibung

Enate ist einer der großen Namen für spanischen Wein. Die Bodega liegt in einer noch wenig bekannten, aber sehr traditionsreichen Weinregion: im Somontano. Somontano bedeutet zu Füßen der Berge , hier also am Fuß der Pyrenäen. Der Weinmacher Jesus Artajona lernte bei Château Margaux und bringt seine ganze Erfahrung ein. Dieser reinsortige Chardonnay wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut um ihm seine frische Art zu erhalten. Die Bezeichnung 234 bezieht sich auf eine hervorragende Parzelle mit der gleichnamigen gutsinternen Nummer. Der Wein verströmt ein konzentriertes und fruchtbetontes Bukett mit Aromen von Birne, Kiwi, Melone, Apfel, Passionsfrucht, Pfirsich, Mandelblüten und mineralische Noten. Am Gaumen geschmeidig, saftig, mit viel Kraft und Eleganz, wunderschöne Frucht, mineralisch, feinwürzig und sehr lange nachhallend. Der Guia Penin vergab für den 2006er Jahrgang 88 Punkte.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 3
Trinktemperatur 10-14
Land Spanien
Region Somontano
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Enate
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Meeresfrüchte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher Enate, Avenida de las Artes 1, 22314 SALAS BAJAS, Spanien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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